Virtuvės prietaisai ir indai:keptuvė, kaušas ar didelis šaukštas, kiaurasamtis.
Sudedamosios dalys
| Džiovinti vaisiai (obuoliai, kriaušės, slyvos, sedula) | 250 g |
| Cukrus | 1 krūva |
| Vanduo | 3 l |
Svarbu!Pirkdami džiovintus vaisius atkreipkite dėmesį į jų išvaizdą. Jie turėtų būti matiniai, o ne blizgantys. Papildomo apdorojimo cheminėmis medžiagomis jie tampa žvilgantys. Džiovinti vaisiai turi būti sausi ir nuobodu, tačiau jie neturėtų suskaidyti, o likti plastiški. Jei džiovinti vaisiai laikomi drėgni, ant jų susidarys pelėsiai.
Jei nesate tikri dėl įgytų džiovintų vaisių kokybės, po skalbimo juos 20 minučių pamirkykite šaltame vandenyje. Taigi kenksmingų medžiagų kiekis sumažės, o dulkės iš vaisių raukšlių bus geriau nuplaunamos.
Jei nesate tikri dėl įgytų džiovintų vaisių kokybės, po skalbimo juos 20 minučių pamirkykite šaltame vandenyje. Taigi kenksmingų medžiagų kiekis sumažės, o dulkės iš vaisių raukšlių bus geriau nuplaunamos.
Žingsnis virimo
Pirmasis būdas
- Pirmiausia reikia gerai nuplauti 250 g džiovintų vaisių ir įmesti į kiaurasamtį vandens stiklinimui. Nuplautus džiovintus vaisius užpilkite 1 litru šalto vandens ir palikite jiems keletą valandų, kad išbrinktų. Tai geriausia padaryti vakare. Tada per naktį jie gerai sugeria vandenį.
- Išbrinkusius džiovintus vaisius perkeliame į 5 litrų lėkštę ir užpilame likusiais 2 litrais vandens.
- Mes įdedame keptuvę ant viryklės ir verdame.
- Kai kompotas verda, įpilkite 1 puodelį cukraus. Galite daugiau ar mažiau patikti. Maišykite cukrų, kol jis visiškai ištirps.
- Dar kartą užvirus kompotą, jį išjunkite ir leiskite 0,5 valandos užvirinti po dangčiu. Kompotas yra paruoštas.
Ar žinai Kartais, kai džiovinti vaisiai nėra asorti, o tik džiovinant obuolius, pagal skonį galite pridėti naminės uogienės.
Antrasis virimo būdas: kompotas, kuris virinamas naktį
- Padėkite puodą vandens ant ugnies. Kai vanduo užvirs, įpilkite 1 puodelį cukraus. Maišant palaukite, kol cukrus visiškai ištirps.
- Kaip ir pirmuoju atveju, gerai nuplaukite džiovintus vaisius ir leiskite vandeniui nutekėti. Tada džiovintus vaisius išpilkite į puodą, užvirkite, išjunkite ugnį, sandariai uždenkite ir palikite reikalauti per naktį. Iki ryto gausite puikią džiovintų vaisių užpilą, o tai nėra gėda aptarnauti svečius. Labai svarbu, kad naudojant šį virimo būdą visi vitaminai būtų kaupiami kompote. Visuose vaisiuose gausu, jie suteikia vandeniui.
Tokiu pačiu būdu galite gaminti troškintus ir šviežius vaisius.
Vaizdo įrašo receptas
Šiame vaizdo įraše aiškiai parodytas pirmasis džiovintų vaisių kompoto gaminimo būdas.
Džiovintų vaisių rinkinys gali būti savavališkas. Galite pridėti džiovintų abrikosų, kuriuose yra labai daug kalio, arba laukinių rožių, turinčių daug vitamino C. Norėdami paįvairinti gėrimo skonį, galite pridėti gvazdikėlių, cinamono ir net mėtų. O kokius skanius ir sveikus gėrimus ruošiate?
Kiti gėrimų receptai
Kriaušių kompotas
Agrastų kompotas
„Ranetki“ kompotas
Šaldytų šaltalankių ir šviežių uogų kompotas
Sedula kompotas
Agrastų kompotas
„Ranetki“ kompotas
Šaldytų šaltalankių ir šviežių uogų kompotas
Sedula kompotas
Nepaprastas apetitas!
Įkeliama ...