Triušis su bulvėmis lėtoje viryklėje - subtilus ir skanus patiekalas

Virtuvės prietaisai ir indai:

• pjaustymo lenta;
• virtuvinis peilis;
• dubuo triušiui marinuoti;
• lėta viryklė;
• medinė ar silikoninė mentele;
• keptuvė (nebūtina);
• viryklė arba kaitlentė (pasirinktinai).

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Triušio skerdeną gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, supjaustykite porcijomis, sudėkite į dubenį.
   
2. Triušienos gabaliukus pabarstykite druska, maltais pipirais ir prieskoniais pagal skonį, išmaišykite. Įdėkite dubenį į vėsioje vietoje 15-30 minučių. Įjunkite lėto viryklės funkciją „Kepimas“ (keptuvę galite naudoti ant viryklės). Po 2 minučių supilkite į multicookerio dubenį 1 valg. l augalinis aliejus, įdėkite į jį triušio gabaliukus. Periodiškai išmaišykite mėsą mentele ir kepkite iki aukso rudos spalvos.
   
3. Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite daržoves - 1 morką ir 1 saldžiųjų pipirų šiaudeliais, 3-4 vnt. svogūnai ir 2-3 skiltelės česnako smulkiais kubeliais.
   
4. Kepdami mėsą, į multikookerio dubenį pridėkite pjaustytų morkų, svogūnų, paprikų ir česnakų, taip pat 2-3 vnt. lauro lapas. Išmaišykite, pakepkite dar 2–3 minutes.
   
5. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite į 2–4 dalis, įdėkite į lėtą viryklę likusiems ingredientams.
   
6. Į dubenį supilkite 350 ml vandens, uždarykite daugialypės terpės dangtį ir 40 minučių įjunkite režimą „Gesinimas“.
   
7. Per 5 minutes prieš kepdami įpilkite į dubenį druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį, atsargiai sumaišykite su mentele.
   

Patiekti triušį geriausia iškart po virimo, į patiekalą dedant šviežių daržovių ar salotų.

Nepaprastas apetitas!

Vaizdo įrašo receptas

Kaip tinkamai supjaustyti triušį į dalis porcijomis, paruošti daržoves, naudoti multicooker dubenį mėsai ir daržovėms kepti, galite pamatyti žemiau esančiame vaizdo įraše.

Mieli skaitytojai, iš šiandien siūlomo recepto sužinojote, kaip lėtai viryklėje virti puikią triušienos mėsą su daržovėmis. Neginčijamas šio paruošimo būdo pranašumas yra ne tik laiko taupymas, bet ir daugialypės terpės konstrukcijos savybės, kai visas virimo procesas vyksta automatiškai pagal apskaičiuotus laiko, temperatūros ir pasirengimo valdyti parametrus. Kiekvienas multikookeris turi savo ypatybes ir funkcijas, tačiau siūlomas receptas yra universalus visiems jų tipams, tuo tarpu jį labai gerai galima paruošti kitais būdais.

Kiti triušių receptai