Virtuvės prietaisai ir indai:
- orkaitė;
- maisto folija;
- gilus dubuo;
- kepimo indas;
- peilis;
- pjaustymo lenta;
- šaukštas;
- šaukštelis;
- popieriniai rankšluosčiai.
Sudedamosios dalys
| Vardas | Kiekis |
| Triušio skerdena | 1 kg |
| Bulvės | 400 g |
| Morkos | 1 vnt |
| Raudonasis svogūnas | 1 vnt |
| Majonezas | 150 g |
| Česnakai | 3-4 gvazdikėliai |
| Malti raudonieji pipirai | ½ šaukštelio |
| Malti juodieji pipirai | ½ šaukštelio |
| Rozmarinas | ½ šaukštelio |
| Čiobreliai | ½ šaukštelio |
| Druska | paragauti |
Ar žinaiTriušienos mėsa yra viena iš dietinių mėsos rūšių, kurią žmogaus organizmas pasisavina 90 proc. Triušio riebaluose yra labai mažai kalorijų, o triušienos mėsos energinė vertė yra pusantro karto mažesnė nei ėrienos, o pusė tiek, kiek kiaulienos. Todėl triušieną naudinga valgyti bandant sulieknėti ar palaikyti figūrą. Taip pat svarbu, kad triušiena būtų beveik visiškai hipoalergiška.
Žingsnis virimo
- Mes nuplauname triušio skerdeną po tekančiu vandeniu ir nusausiname popieriniais rankšluosčiais. Mes supjaustėme jį peiliu: pirmiausia mes atsiskiriame kojas, skeletą supjaustome per pusę ir savavališkai padalijame išilgai keteros.
- Iš nevalgomų dalių nuplauname ir nulupam bulves, morkas, česnaką ir svogūnus. Supjaustykite tokiu būdu: bulves - stambiais gabalais (jei jos yra mažos, palikite nesmulkintas), morkas ir svogūnus - žiedais, o česnaką per pusę arba palikite tokį, koks yra.
- Įdėkite mėsą į gilų dubenį, įpilkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Pagardų turėtų būti iš viso 1–2 šaukštai. l., todėl nedvejodami pridėkite kuo daugiau rūšių.
- Mėsą ir prieskonius užpilkite majonezu (galima pakeisti grietine ar jogurtu be užpildų), viską gerai išmaišykite ir leiskite triušiui marinuoti 20-30 minučių.
- Į kepimo indą sluoksniais išdėliokite bulves, svogūnus ir morkas.
- Ant viršaus sudėkite mėsos gabaliukus ir užpilkite marinatu.
- Tarp skiltelių dedame česnako skilteles.
- Mes uždengiame kepimo indą folija, nusiųskite į įkaitintą iki 180 ° C orkaitę ir kepkite 40 minučių. Mėsa gerai iškepusi taps švelni ir sultinga.
- Kad mėsa būtų ruda ir padengta gardžia pluta, laikui bėgant nuimkite foliją ir leiskite kepti dar 10–15 minučių.
- Mes patiekiame mėsą su bulvėmis ir kitomis daržovėmis kaip atskirą patiekalą pietums ar vakarienei su šviežiomis žolelėmis, duona, daržovių salotomis ir mėgstamais gėrimais.
Vaizdo įrašo receptas
Iškeptą triušį lengva virti orkaitėje, jums net nereikia specialių kulinarinių įgūdžių, tačiau, jei vis dar turite klausimų ir sunkumų, pabandykite juos išspręsti žiūrėdami šį receptą vaizdo įraše.
Na, o dabar jūs žinote, kaip iškepti triušį orkaitėje su bulvėmis ir kitomis daržovėmis, todėl bus pateikti puikūs pietūs ar vakarienė. Triušienos mėsa yra labai švelni ir dietinė, todėl sunku įsivaizduoti vartotoją, kuris atsisako apetiškos kojos su kepta traškia plutele, o prieskoniai suteikia skonį jų nepakartojamoms natoms. Ar bandėte namuose virti triušienos patiekalus? Kokius maisto produktus derinote su tokia mėsa? Pasidalinkite savo vertinga patirtimi komentaruose, taip pat parašykite, jei norite papildyti ar patikslinti receptą. Mėgaukitės maistu, tegul jūsų patiekalai visada būna darbingi.
Kiti triušių receptai
Triušiena grietinėje, virta lėtai viryklėje
Triušio kojos
Visas triušis krosnyje su vaisių daržovėmis ir vynu
Keptas triušis puode su bulvėmis ir grybais
Triušis grietinės padaže lėtoje viryklėje
Triušio kojos
Visas triušis krosnyje su vaisių daržovėmis ir vynu
Keptas triušis puode su bulvėmis ir grybais
Triušis grietinės padaže lėtoje viryklėje
Nepaprastas apetitas!
Įkeliama ...