Virtuvės prietaisai ir indai: kaitlentė, keptuvė, pjaustymo lenta, peilis, keptuvė, trintuvas.
Sudedamosios dalys
| Fettuccine makaronai | 400–450 g |
| Grietinėlės 20 proc. | 500 ml |
| Vištienos filė | 500 g |
| Sviestas | 80 g |
| Parmezano sūris | 150 g |
| Druska, pipirai | paragauti |
| Prieskoniai vištienai | paragauti |
Žingsnis virimo
- Virinama apie 400 gramų makaronų aldento, tai yra, kol pusė išvirs.
- Vištienos filė (500 g) nulupkite iš riebalų ir nufilmuokite, supjaustykite kiekvieną iš jų per pusę, kad riekelės būtų maždaug 1,5–2 cm storio.Sūdykite, pagardinkite pipirais ir pagardinkite vištieną mėgstamais prieskoniais pagal skonį iš kiekvienos pusės.
- Įkaitinkite keptuvę, įpilkite į ją 80 g sviesto ir ištirpinkite. Apkepkite filė iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos ant vidutinės ugnies (apie 3 minutes). Kepimo metu ant sviesto gabalėlių supilkite grietinėlę.
- Išimkite vištieną iš keptuvės ir supilkite į ją 500 ml grietinėlės, maišydami su ankstesniais riebalais.
- Supilkite tarkuotą parmezano sūrį (150 gramų) į grietinėlę ir išmaišykite.
- Supjaustykite filė į mažus gabalėlius ir suberkite juos į lėkštę su fettuccine. Išmaišykite visus ingredientus ir švelniai troškinkite 3 minutes.
Patiekalas paruoštas! Makaronai buvo skanūs, aromatingi, švelnaus kreminio skonio ir klampus sūris. Ji niekam nepaliks abejingų. Pasiruošimas greitai, paprastai, o rezultatas yra tiesiog nuostabus - kaip restorane. Nepaprastas apetitas!
Pateikimas ir patiekimo būdai
Galite patiekti tiek pietums, tiek vakarienei. Išdėliokite makaronus porcijomis ant plokštelių ir, jei norite, apibarstykite itališkomis žolelėmis ar šviežiomis žolelėmis ant viršaus. Tai gerai dera su taure raudonojo arba baltojo vyno, o papuošę stalą žvakėmis, galite suorganizuoti nepamirštamą romantišką vakarienę.
Patartina stalą patiekti su visais reikalingais prietaisais - šakute ir peiliu kiekvienam asmeniui. Įdėkite druskos purtyklę ir pipirų purtyklę, kad prireikus svečiai galėtų pagerinti savo skonį. Servetėlės ant stalo taip pat yra būtinos.
Vaizdo įrašo receptas
Norėdami įsitikinti, ar gaminimas yra teisingas, patariame žiūrėti vaizdo įrašą, kuriame kiekvienas etapas parodytas labai išsamiai. Galite pamatyti, kaip autorius skina mėsą, troškina visus produktus ir puošia patiekalą.
Įkeliama ...