Virtuvės prietaisai ir indai:keptuvė, pjaustymo lenta, peilis, mentele, žnyplės, česnako dubuo, lėkštė, keptuvė su dangčiu, virtuvės svarstyklės, šaukštelis, kiaurasamtis, viryklė.
Sudedamosios dalys
| Spagečiai | 250 g |
| Nuluptos krevetės | 250 g |
| Pomidorų koše | 150 g |
| Svogūnai | 1 vnt |
| Česnakai | 3 gvazdikėliai |
| Malti pipirai | 1/2 šaukštelio |
| Druska | paragauti |
| Bazilikas | 1/2 šaukštelio |
| Raudonėlis | 1/2 šaukštelio |
| Augalinis aliejus | 2 šaukštai. l |
| Vanduo | 1–1,5 l |
| Švieži pomidorai (nebūtina) | 1 vnt |
| Petražolių ar krapų žalumynai (nebūtina) | paragauti |
Žingsnis virimo
Parengiamasis etapas
- Pirmiausia turite paruošti visus reikalingus ingredientus. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Tada mes išvalome krevetes nuo galvų, uodegų ir vidpadžių, jei reikia, nes galite nusipirkti jau nuluptų.
- Kitas, mums reikia pomidorų košės. Kai kurie žmonės patys juos gamina konservuodami žiemai, tačiau jei jūs nesate vienas iš jų, konservuotas pomidorų košes galite lengvai nusipirkti bet kuriame prekybos centre.
- Mes taip pat nulupam 3 skilteles česnako iš luobelės ir labai smulkiai supjaustome arba susmulkiname česnako pagalba.
Virti makaronai
- Į keptuvę supilkite apie 1–1,5 vandens, įpilkite truputį druskos ir užvirkite. Mes įdedame spagečius į verdantį vandenį ir virkite, kol suminkštės.
- Kol vanduo sušyla ir spagečiai verda, ant viryklės dedame keptuvę storu dugnu ir įpilame 2 valg. l augalinis aliejus.
- Krevetes dėkite į gerai įkaitintą keptuvę ir truputį pakepinkite. Kai krevetės keps iš vienos pusės, jas apverskite, o kepkite iš kitos. Mes perkeliame paruoštas krevetes ant plokščios plokštelės.
- Tada toje pačioje keptuvėje pakepinkite susmulkintus svogūnus ir česnaką, nepamiršdami gerai išmaišyti. Labai svarbu neleisti česnakams degti, nes tai neigiamai paveiks gatavo patiekalo aromatą ir skonį.
- Kai svogūnas taps skaidrus, įpilkite 150 g pomidorų košės ir 1/2 šaukštelio. malti pipirai, džiovinti raudonėliai ir bazilikas. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir užvirkite padažą.
- Kai padažas pradės virti, sudėkite į jį pakepintas krevetes, išmaišykite, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 5 minutes.
- Kai spagečiai užvirė, mes juos išmetame į kiaurasamtį ir leidžiame skysčiui nutekėti, tada grįžtame į keptuvę. Padažą paskleidžiame į spagečius ir gerai išmaišome. Mes išklojame gatavą patiekalą porcijomis plokštelėmis ir, jei norite, papuoškite šviežių pomidorų griežinėliais ir smulkiai supjaustytais žalumynais. Nepaprastas apetitas.
Vaizdo įrašo receptas
Šiame vaizdo įraše rasite išsamias instrukcijas, kaip gaminti krevečių pastą pomidorų-česnakų padaže. Autorius išsamiai pasakoja, kokių produktų reikia šiam patiekalui gaminti. Tai taip pat parodo, kaip kepti krevetes, garinti padažą ir maišyti makaronus.
Taigi dabar jūs žinote, kaip lengvai ir greitai pasigaminti krevečių pastas pomidorų padaže. Ar dažnai gaminate makaronus su įvairiais padažais? O gal labiau mėgstate tradicinius makaronus kaip garnyrą nei žuvies ar mėsos patiekalus? Ar anksčiau gaminote makaronus su jūros gėrybėmis? Ar jums patiko mūsų receptas? Ką joje pakeistumėte? Pasidalinkite savo nuomone komentaruose.
Kiti makaronų receptai
Malonaus skaitymo!
Įkeliama ...