Virtuvės prietaisai ir indai
- virtuvės skalė
- puodas, mėsmalė,
- pečių ašmenys
- virtuvės viryklė
- 2 skardinės po 0,5 l, kiekviena plastikiniais dangteliais,
- peilis.
Sudedamosios dalys
- Slyvos (be sėklų) –1 kg
- Cukrus - 0,8 kg
Žingsnis virimo
- Ruošiamės slyvų perdirbimui - plovimui, išimame sėklas, nuluptų slyvų svoris - 1 kg.
- Mes perduodame slyvas per mėsmalę.
- Į slyvų tyrę įpilkite 0,8 kg cukraus, sumaišykite.
- Uždenkite puodą bulvių koše ir palikite porai valandų. Per tą laiką cukrus visiškai ištirps. Keptuvę pastatykite ant ugnies, užvirkite ir virkite 20 minučių, retkarčiais pamaišydami. Mes pašaliname virimo metu susidariusias putas.
- Supilkite uogienę į iš anksto sterilizuotus stiklainius ir uždarykite plastikiniais dangteliais.
Vaizdo įrašo receptas
Vaizdo įrašo vadove galite žiūrėti lengviausią ir greičiausią būdą paruošti skanų uogienę iš slyvų.
Naudingi patarimai
- Dėl uogienės rinkitės tik prinokusius vaisius, tačiau atidžiai juos apžiūrėkite, kad neliktų kirmėlių.
- Jei norite, kepdami slyvų uogienę, galite įpilti šiek tiek citrinos rūgšties arba citrinos sulčių. Tai ypač pasakytina apie labai saldią slyvą.
- Taip pat gamindami indą su uogiene galite laikinai nuleisti cinamono lazdelę - tai suteiks naują uogienės skonį ir aromatą.
- Originalus priedas yra kakavos milteliai, pažodžiui, pora šaukštų padarys slyvų uogienės skonį kilnų ir rafinuotą.
Parašykite, mielos šeimininkės, kurį slyvų uogienės receptą labiau norėtumėte naudoti? Kokios slyvos, jūsų manymu, labiau tinka uogienėms? Ką dar pridedate kepdami?
Įkeliama ...