Virtuvės prietaisai ir indai: pjaustymo lenta, keptuvė, šaukštas, peilis, lėkštė, viryklė.
Sudedamosios dalys
| Krevetės | 300 g |
| Krapai ir petražolės | 1 krūva |
| Česnakai | 1 gvazdikėlis |
| Grietinėlė 15 - 20 proc. | 200 g |
| Sviestas | 30 g |
| Druska | paragauti |
| Malti juodieji pipirai | 1/3 šaukštelio |
Žingsnis virimo
1 metodas
- Atšildykite 300 g krevečių. Išvalome juos iš vėžių, kepimui paliekame tik pilvą.
- Įkaitinkite keptuvę ant stiprios ugnies. Į jį įdėkite 30 g sviesto. Kol aliejus įšyla, smulkiai supjaustykite 1 skiltelę česnako.
- Mes siunčiame česnaką į keptuvę. Smulkiai supjaustykite 1 ryšulėlį krapų su petražolėmis. Į keptuvę taip pat siunčiami supjaustyti žalumynai. Kai žalumynai pradeda virti aliejuje ir kvapas praeina, pabarstykite druska pagal skonį.
- Įpilkite 1/3 šaukštelio. maltų juodųjų pipirų. Supilkite 200 g grietinėlės (15 - 20%). Užvirkite grietinėlę. Kai kremas užvirinamas, jie labai greitai sutirštėja.
- Kai kremas sutirštės, paskleiskite krevetes. Sumaišykite juos taip, kad krevetės būtų visiškai padengtos šiuo padažu. Leiskite virti 1 minutę.
- Patiekalas yra paruoštas. Skleisti ant lėkštės.
Ar žinai Šiais laikais prekybos centruose yra gana platus krevečių pasirinkimas. Skaniausi ir sveikiausi yra atšaldyti. Antra pagal kokybę yra šviežiai sušaldyti. Bet šių rūšių produktų kaina yra atitinkama. Renkantis krevetes yra dar vienas subtilumas: šiaurinių jūrų vėžiagyviai yra daug skanesni nei jų pietiniai partneriai. Nors pietų išvaizda yra daug prašmatnesnė.
2-asis metodas
- Mes naudojame tuos pačius produktus, tik kepimas yra šiek tiek pakeistas.
- Gilioje keptuvėje išlydykite 30 g sviesto.
- Mes įdėjome 1 skiltelę česnako, smulkiai supjaustytą arba praeiti per spaudą.
- Troškinkite aliejuje 1 - 2 minutes.
- Supilkite 200 ml grietinėlės, viską išmaišykite ir užvirkite.
- Keptuvėje paskleiskite 300 g nuluptų krevečių.
- Įpilkite druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.
- Troškinkite visas 8 - 10 minučių.
- Pačioje pabaigoje suberkite kapotas petražoles ir krapus.
- Išimame krevetes lėkštėje, paliekame padažą ant ugnies.
- Kai padažas sutirštės, tai yra, sumažės perpus, įdėkite krevetes atgal į keptuvę.
- Virkite padaže dar 1 - 2 minutes, išimkite ir patiekite.
Maisto galimybės
- Tokias krevetes galite patiekti kaip savarankišką patiekalą arba kaip šalutinio patiekalo papildymą, pavyzdžiui, su spagečiais, makaronais, makaronais, virtais ryžiais.
- Patiekite skaniai su šviežia traškia bandele.
- Krevetes galite virti su česnakais, svogūnais, brokoliais, citrinų sultimis, lengvais vynais ir net konjaku.
- Prieskonių ir žolelių įvairovė gali suteikti krevetėms nepakartojamą skonį ir aromatą.
Vaizdo įrašo receptas
Šiame vaizdo įraše parodytas krevečių receptas česnako kremo padaže su žolelėmis. Galite pamatyti, kaip paruošiamas padažas, kai į jį dedamos krevetės, kaip lėkštėje atrodo patraukliai jau paruoštas patiekalas.
Krevetės - Puikus originalus plaktuvas jūros gėrybių mėgėjams, o derinamas su grietinėle ir česnaku, jie įgauna subtilų, sodrų ir orų skonį su česnako aromatu.
Virkite su meile, prašome savęs ir artimųjų. Taip pat komentaruose pasidalinkite savo krevečių gaminimo receptais.
Kiti krevečių receptai
Malonaus skaitymo!
Įkeliama ...