Virtuvės prietaisai ir indai: tarka, pjaustymo lenta, peilis, mažas dubuo, kepimo indas ar kepimo popierius su aukštais šonais, orkaitė.
Sudedamosios dalys
| Didelės krevetės | 600–700 g |
| Citrinų sultys | ¼ kamino. (50 ml) |
| Alyvuogių aliejus | 5 šaukštai. l |
| Česnakai | 3 gvazdikėliai |
| Citrinos žievė | 1 šaukštelis |
| Raudoni malti pipirai (čili) | ¼ šaukštelio |
| Petražolės | 1 krūva |
| Druska, malti juodieji pipirai | paragauti |
Žingsnis virimo
- Iš apvalkalo išvalykite 600–700 gramų didelių krevečių. Kepimo indą sutepkite 1 šaukštu alyvuogių aliejaus. Tada išdėstykite tolygiai išvalytas krevetes, užpildydami jas visos formos apačioje.
- Smulkiai supjaustykite 3-4 skilteles česnako, žievelę sutarkuokite citrina. Į 50 ml citrinos sulčių įpilkite susmulkintų česnakų, ketvirtadalį šaukštelio čili arba paprastųjų raudonųjų pipirų, 4 šaukštus. l alyvuogių aliejaus ir 1 arbat. citrinos žievelė. Druska ir pipirai pagal skonį, gerai išmaišykite visus ingredientus.
- Kepimo indo turinį tolygiai supilkite gautu padažu, naudodami šaukštą.
- Kol jie mirkosi, įjunkite orkaitę iki 230 laipsnių. Kepkite orkaitėje apie 8-10 minučių.
Labai paprastas, bet skanus jūros gėrybių patiekalas yra paruoštas. Jis pasirodė švelnus, dietinis ir lengvas. Česnakai su įvairių rūšių pipirais suteikia pikantiškumo ir aštrumo. Nepaprastas apetitas!
Pateikimas ir patiekimo būdai
Paprastai jūros gėrybės gerai dera su ryžiais. Tačiau galite patiekti ir su grikiais, ir su susmulkintomis bulvėmis, ir su bulguru. Jei pridėsite juos prie pastos, taip pat gausite labai skanų patiekalą. Mes rekomenduojame naudoti keptas jūros gėrybes pagal siūlomą vakarienės receptą, nes padaže yra česnako, tačiau tai nėra taisyklė.
Galite papuošti kapotomis petražolėmis ar bet kuriomis kitomis žolelėmis, tokiomis kaip krapai ar vasariniai svogūnai. Šviežios salotos, vyšniniai pomidorai ar avokado griežinėliai yra geras pasirinkimas. Patartina ant stalo uždėti buteliuką balto arba raudono sauso vyno.
Vaizdo įrašo receptas
Pažiūrėkite, kaip lengva ir paprasta sukurti tokį skanų patiekalą. Vaizdo įraše buvo gerai nufilmuoti visi virimo etapai, įskaitant padažo sumaišymą ir jūros gėrybių kepimą.
Įkeliama ...