Virtuvės prietaisai ir indai:viryklė, maišytuvas, matavimo dubuo ar svarstyklės, trintuvas, šaukštas, šaukštelis, peilis, gilus dubuo, virtuvės lenta, medinė arba silikoninė virtuvės mentele.
Sudedamosios dalys
| Kiaušiniai | 4 vnt |
| Cukrus | 1 krūva |
| Grietine | 200 g |
| Soda | 1 šaukštelis |
| Miltai | 2 kamino |
| Druska | žiupsnelis |
| Citrina | 1/2 vnt. |
| Sviestas | 20 g |
Žingsnis virimo
- Pirmiausia reikia padaryti citriną. Nuplaukite ir nušluostykite. Nupjaukite pusę. Smulkia tarka nulupkite žievelę iš pusės citrinos, nepažeisdami baltosios žievės.
- Į atskirą dubenį išmuškite 4 kiaušinius iš šaldytuvo (kiaušinių geriau neimti kambario temperatūroje), įberkite į juos žiupsnelį druskos. Plakite juos mikseriu mažu greičiu, kol susidarys baltos putos.
- Pradėkite švirkšti po 1 puodelį cukraus dalimis į kiaušinius, toliau plakdami. Apskritai plakti reikėtų 10 minučių. Turėtumėte gauti sodrus ir tankus baltas putas.
- Į kiaušinius su cukrumi įpilkite 200 gramų grietinės. Maišykite.
- Per sietelį išsijokite į 2 puodelių miltų masę.
- Įpilkite 1 šaukštelį sodos ir citrinos žievelės. Minkykite tešlą iki vientisos masės. Atminkite, kad minkydami tokią tešlą negalite naudoti metalinio šaukšto - dėl to oro burbuliukai sunaikinami ir tešla nepakyla. Idealus minkymo variantas būtų medinė arba silikoninė virtuvės mentele ar šaukštu.
- Multicookerio dubenį sutepkite sviestu. Į ją sudėkite tešlą. Kepkite „kepimo“ režimu 1 valandą. Patikrinkite pasirengimą mediniu iešmeliu ar dantų krapštuku - jei ant jo liks žalios tešlos, tuomet pyragą turėtumėte trumpam palikti kepti lėtoje viryklėje.
- Palikite gatavą keksiukų kepimo indą, kol jis visiškai atvės. Išimkite, papuoškite ar patiekite iš karto. Nepaprastas apetitas!
Puošybos būdai ir pateikimo galimybės
Papuoškite keksiuką, apibarstydami ant jo miltelinį cukrų. Kitas populiarus tokio tipo kepimo dekoravimo variantas yra cukraus ar šokolado apledėjimas.
Į keksiukų formelę įpilkite dekoro šviežių uogų pavidalu - jis pasirodys labai gražus ir skanus. Taip pat galite apibarstyti keksiukus kokosu, pjaustytais riešutais ar šokoladu.
Be to, šokoladą galima išlydyti mikrobangų krosnelėje (arba vandens vonioje) ir užpilti keksiuku ant jo - šio deserto mėgėjai bus labai patenkinti.
Vaizdo įrašo receptas
Galite susipažinti su vizualiu ir išsamiu grietinės pyrago receptu lėtai viryklėje, žiūrėdami vaizdo įrašą. Po to paruošti tokį nuostabų ir skanų keksiuką nebus sunku.
Įkeliama ...