Sumuštiniai su lašiša - greitas ir skanus užkandis

Virtuvės prietaisai ir indai: peilis, skirtas pjaustyti duoną, dubenį, šaukštą, skiedinį, pjaustymo lentą, indą ar plačią lėkštę.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Pirmiausia reikia pasirinkti tinkamą bagetą. Pageidautina, kad jis būtų apkūnus. Kuo jis platesnis, tuo geriau pasirodys sumuštiniai. Supjaustykite apvaliomis skiltelėmis, kurių storis būtų apie 1 cm, geriau pjaustyti specialiu peiliu duonai. Taigi duona nesuklys, o užkandis atrodys daug patraukliau. Mes supjaustome supjaustytą duoną ant plokštelės ar indo.
   
2. Kitas, paimkite grietinėlės sūrį "Philadelphia" ar bet kurį kitą. Patartina vartoti sūrį, pažymėtą originaliu, be jokių kvapiųjų medžiagų ir žalumynų. Mums tiesiog reikia įprasto klasikinio skonio. Išplakite į gilų dubenį ir minkykite iki vientisos masės. Svarbu, kad sūris labiau atrodytų kaip makaronai, o ne vienkartiniai.
   
3. Po to eik į žalią. Petražolės ir bazilikas puikiai tinka šiam receptui. Geriausia vartoti šviežias ir kvapnias žoleles. Supjaustykite petražoles ir baziliką ir išmaišykite.
   
4. Supilkite žalumynus į skiedinį. Tai gali būti medinis, akmens, molio skiedinys. Bet kuris padarys. Jei skiedinio nėra, galite pasiimti valcavimo kaištį su neryškiu kraštu ir lubose supjaustytais žalumynais. Įberkite žalumynus į minkštimą taip, kad lapai nebūtų matomi.
   
5. Į gautą srutą užpilkite 1 šaukštelį. "Itališkos žolelės" ir gerai išmaišykite.
   
6. Supilkite šį mišinį į sūrį ir vėl sumaišykite.
   
7. Įdėkite nedidelį kiekį sūrio ir žolelių mišinio ant bageto griežinėlių. Sluoksnis neturėtų būti per plonas, tačiau taip pat nebūtina būti uolus.
   
8. Raudoną žuvį supjaustykite pailgais gabalėliais. Galite nusipirkti paruoštų griežinėlių, tačiau žuvį geriausia pasūdyti namuose. Žuvį susukame į ritinius ir dedame ant paskleistų bageto griežinėlių. Patiekite ir patiekite. Nepaprastas apetitas!
   

Vaizdo įrašo receptas

Šiame vaizdo įraše rasite išsamias instrukcijas, kaip gaminti lašišos sumuštinius. Autorius išsamiai parodo, kaip supjaustyti batoną, sutrinti petražoles ir baziliką, paruošti sūrio ir žolelių užtepėlę, taip pat kaip paskleisti žuvį užkandžiui. Šis patiekalas puikiai papildys bet kurias atostogas ir susibūrimus su draugais ir artimaisiais.

Kiti žuvies receptai