טבלת הטיפול מס '7: מאפיינים וזנים של תזונה "כליות"

תזונה לכליות אמורה לספק לגוף את כל סוגי החומרים המזינים בכמות הנדרשת. חשוב להשיג השפעה אנטי דלקתית ולהפחית את העומס על פילטר האיברים. דרישה נוספת היא לשמור על תפקודם המלא של המערכות המושפעות מהמחלה כך שהגוף מנקה במהירות וביעילות של מוצרים מעובדים. מערכת החשמל לפי פבזנר מס '7 מאפשרת לך לפתור את הבעיות הללו. וזניו לוקחים בחשבון את התכונות של מהלך מחלות כליות שונות.

למי זה מיועד

תזונה מס '7 (טבלת תזונה מס' 7), כמו גם תת המין שלה, מרמזת על מידה מסוימת של השפעה עדינה על הכליות על ידי הפחתת כמות חומרי המיצוי ממקור בעלי חיים וירקות בתזונה. גישה זו יכולה להפחית באופן דרמטי את העומס על כל מבני הכליות, ולספק לאיברי ההפרשה את ההזדמנות להתמודד בצורה מלאה יותר עם משימותיהם.

בנוסף, תלוי בחומרת המחלה ובמצבו של המטופל, קיימת הגבלה רבה יותר או פחות בתזונה של חומרים חלבוניים. אפשרויות התזונה מאפשרות עלייה או ירידה בעומס על אברי ההפרשה. הרגולציה מתרחשת גם בגלל תיקון כמות הנוזלים הנצרכת ביום, כולל בצורה של משקאות, כמו גם כלים נוזליים. על ידי הפחתה או הגדלה של הצריכה היומית של מלח שולחני, מושגת איזון בין מים ומים בגוף המטופל.

אינדיקציות לתזונה מספר 7 ותתי המין שלה:

• ירקן כרוני;
• גלומרולונפריטיס חריפה;
• אי ספיקת כליות;
• יתר לחץ דם כלייתי;
• להישאר על המודיאליזה;
• התאוששות לאחר החמרה של מחלת כליות;
• סתימת הגוף בחומרים חנקניים;
• רמות גבוהות של חומצת שתן;
• איתור חלבון בשתן (חלבון).

מה מועיל דיאטה רפואית מספר 7

תזונה רפואית מס '7 מפחיתה את צריכת החומרים לגוף, במהלך פירוק היוצרים מוצרים חנקניים. זה מאפשר לך:

• להקל על הלחץ על הכליות;
• ליצור תנאים אופטימליים לפעולת תרופות;
• להשיג ירידה בדלקת.

הפחתת לחץ החנקן מאפשרת לאברים לטהר טוב יותר את הדם ולהסיר מוצרי ריקבון, עודפי תערובת מלח, עודף נוזלים. זה מוביל לחיסול הנפיחות, לירידה בסימפטומים של יתר לחץ דם.

ישנו גם גרסא של הטבלה השביעית, שמטרתה למנוע מחסור בחלבון בנפרופתיות שונות עם ירידה בו זמנית בעומס הכליות.עיקרון הפעולה של אפשרות דיאטה זו הוא סילוק מוחלט של מלח מהתזונה, עם תכולה מוגברת של תרכובות חלבון.

מאפיין כללי

איך לפתח תפריט למשך שבוע? האם זה מתאים לנשים בהריון? הטבלה השביעית בווריאציה סטנדרטית מוקצית לחולה ביום הרביעי מתחילת ההחמרה, כלומר בשלב ההחלמה. ניתן להשתמש בו מחוץ לשלב החריף - במהלך הכרוני של נפרופתיה, כמניעה של דלקת חריפה. מטרת המינוי לתזונה קלינית:

• ליצור תנאים אופטימליים לטיפול;
• לשפר את תפקוד ההפרשה;
• לשפר את חילוף החומרים ברקמות הכליות ואיברים אחרים;
• להשיג השפעה אנטי-אלרגית;
• להחזיר את מאזן המים והאלקטרוליטים;
• להשיג אפקט נגד יתר לחץ דם;
• לספק חסכון בתפקוד הכלייתי להחלמתו האופטימלית.

לשם כך מוציאים תמציות מהתזונה, כמות המזון החלבוני מצטמצמת, ומלח השולחן מבוטל לחלוטין. יחד עם זאת, תוכנית תזונה שש בעלת פי שישה צריכה לספק לגוף את הכמות הנכונה של חומרים מזינים וחומרים מזינים עקב צריכה תקינה של מזונות ושומנים בפחמימות.

עיבוד מזון בצורה של רתיחה, אפייה, תפירה, תפירה, טיגון, אידוי מותר. כמות מנות קטנה תבטיח צריכה אחידה ומתונה של חומרים מזינים. אין דרישות מיוחדות לגבי משטר הטמפרטורה של הכלים. צריכת הקלוריות היא כ- 2500 קק"ל. מוצרי אנרגיה צריכים להיות מופצים באופן שווה לאורך היום. היחס בין BJU הוא כדלקמן:

• 35 גרם חלבונים מן החי;
• 35 גרם חלבונים צמחיים;
• 65 גרם שומן מן החי;
• 15 גרם שומן צמחי;
• עד 360 גרם פחמימות.

לאחר דיאטה המטופל יכול לצרוך כ 800 מ"ל מים טהורים ליום. כמות הנוזלים הכוללת יחד עם משקאות ומנות ראשונות לא צריכה לעלות על 1.2 ליטר. כ -5 גר 'מותר מותר בהיעדר תסמינים של יתר לחץ דם אצל המטופל. במקביל, על רופא לתת אישור להוסיף אותו למנות מוכנות. ההרכב הכימי של המזון צריך להבטיח צריכת:

• רטינול (ויטמין A) - 0.3 מ"ג;
• קרוטן (פרוביטמין A) - 8.5 מ"ג;
• תיאמין (ויטמין B1) - 1.7 מ"ג;
• ריבופלבין (ויטמין B2) - 2.5 מ"ג;
• חומצה ניקוטינית - 20 מ"ג;
• חומצה אסקורבית - 150 מ"ג;
• אשלגן - 4.5 גרם;
• נתרן - 2.3 גרם;
• סידן - 1 גרם;
• מגנזיום - 0.5 גרם;
• זרחן - 1.6 גרם;
• ברזל - 0.06 גרם.

לרוב דיאטה "שבעה" נקבעים לחולים כדי לעבור לתזונה רגילה. בימים הראשונים להחמרת המחלה משתמשים בגרסה מחמירה יותר - דיאטה מספר 7 ב.

מה אוכל לאכול ...

החולה שצופה בטבלה השביעית צריך לקבל מזונות עתירי קלוריות אך ללא חלבון. כמו כן, יש צורך להפחית את כמות החלבון המסופקת למקורות צמחיים, ולהחליפם בחומצות אמינו ממקור בעלי חיים. מיצי פרי סחוטים חדשים יסייעו לספק לגוף אנרגיה שניתן לעיכול בקלות. יישור איזון המלח-מים מתרחש עקב דחיית מוצרים מלוחים ושליטה על כמות הנוזלים המשמשים. ביתר פירוט הרכב הדיאטה מציג את טבלת המוצרים המוצגת להלן.

טבלה - ממה מורכבת תזונה מספר 7

... ומה לא

מזונות דיאטים שלא נכללו מס '7 הם כולם מאכלים עתירי שומן ומלח. אסור לאכול:

• בשר מלוח;
• נקניקיות;
• מוצרים מעושנים;
• דגים מלוחים;
• דגים מעושנים;
• כל סוג של מזון משומר.

עליכם להיזהר במיוחד עם מוצרי חלב. גבינות וגבינת קוטג 'יכולות לשמש כמקור נוסף לסידן, אולם בכפוף לתכולה מופחתת של חלבון ומלח. כמו כן, דגנים דורשים בקרה בגלל הכמות המרשימה של תרכובות חנקניות בהן.

בשל תכולת החנקן, כל הקטניות אינן נכללות בתזונה. התוויות נגד תזונה כוללות פטריות ומרק פטריות, רטבים, חטיפים.

שבע אפשרויות

אפשרויות דיאטה משמשות לסוגים שונים ולדרגות של נפרופתיה ומבוססות על העקרונות הכלליים של "שבע". הבדלים משמעותיים מורכבים רק בכמות של חלבון, מים ומלח מותר ליום. לפי קריטריון זה, אפשרויות דיאטה יכולות להיקרא מחמירות ולא מחמירות. הגרסה הסטנדרטית של הטבלה השביעית מוקצה לאחר תת המינים הנוקשים יותר שלה. תיאור קצר של זני הדיאטה.

• דיאטה מספר 7 א. אפשרות קפדנית. שייך לחלבון דל וללא מלח. במשך יום, הסכום הכולל של חומרים חלבונים במזון לא צריך לעלות על 20 גר '. מותר מלח בכמות של עד 2.5 גר' ליום, דבר שניתן להשיג על ידי ביטול מוחלט של השימוש בו בבישול, מכיוון שבכל מזון הכמויות המינימליות של נתרן כלוריד כבר נמצאות כלול. מותר עד חצי ליטר נוזלים ביום. חל רשימה כללית של מוצרים, למעט בשר ודגים. תזונה טיפולית מס '7 א אוסרת לחלוטין על קפה, תה, אלכוהול ושוקולד בגלל השפעתם המגרה על הכליות.
• טבלה מספר 7 ב. דיאטה קפדנית עם תזונה מורחבת למעבר חלק לגרסה הסטנדרטית של השולחן השביעי. נשמרים כל האיסורים מהתזונה הקודמת. יוצא הדופן הוא השימוש בבשר ובמוצרי דגים. ניתן לאכול אותם עד 50 גר 'ליום, אך רק בצורה מבושלת. בעת הבישול אי אפשר להשתמש במלח. כמות החלבון היומית בתזונה הרפואית מספר 7b עולה ל 40 גרם ליום.
• תזונה מספר 7v. מיועד לחולים עם אובדן חלבון גדול כתוצאה מפגיעה בתפקוד הכלייתי. הוא משמש גם למיגור בצקת.הדיאטה כוללת שימוש בכמות מוגברת של חומרים חלבוניים (עד 120 גר 'ליום) עם אחוז שומן מופחת בתזונה (עד 80 גר'). מוצרים רותחים מראש במים ללא מלח. זה האחרון מודר לחלוטין מהתזונה, ותוכנו הטבעי במוצרים מקובל ברמה של 2 גר '. התזונה הטיפולית מס' 7 ג מרוויה את הדיאטה בחומרים ליפוטרופיים וזרחן, עקב החדרת שמנים צמחיים.
• טבלה מס '7 גרם ומספר 7r. אלה שתי אפשרויות לתזונה של פבזנר, המיועדות לחולים עם הצורך בהמודיאליזה רגילה. בהתגלמות הראשונה מותר כ 60 גרם חלבון ו 110 גרם שומן, בשני - 70 גרם חלבון ו 80 גרם שומן. מוצרים שניתן לאכול בתזונה מספר 7 מתאימים גם לאפשרויות הטבלה הללו. למתכונים, דיאטה מספר 7 גרם משתמשת במזונות עשירים באשלגן, ולמספר 7p משתמשים בנתרן. עם הגבלה מוחלטת של מלח, חשוב להקפיד על צריכת קלוריות יומית רגילה (בערך 2000-2500 קק"ל), כמו גם צריכה מיטבית של ויטמינים ומינרלים. נשללים לחלוטין מגירויים אגרסיביים של הכליות.

אנו מתכננים את התפריט

תפריט הדיאטה המשוער מספר 7 עשוי להשתנות באופן קיצוני בהתאם לצרכים האישיים של המטופל. אפשרות כללית ניתנת במקרה של קורס כרוני של פתולוגיה או עבור חולים בשלב ההחלמה. התפריט ליום יכול להיות כזה

• ארוחת בוקר. סאגו מבושל עם חמאה או פודינג תפוחים עם תפוחים. התוספת תהיה סלט ירקות וכוס תה חלב חלש.
• ארוחת בוקר שנייה. מנה לצד ירקות מבושלים בחמאה. בשר מבושל בצורה של קציצות או חתיכה. אפוי גם כן מתאים. דלעת כחטיף.
• ארוחת צהריים. מרק צמחוני. עגל מבושל היטב עם רוטב ירקות. קומפוט תפוח או ג'לי.
• תה גבוה. סלט פירות עם מעט שמנת. אפשרות נוספת היא טוסט מלחם ללא חלבון עם אבוקדו חתוך ובשר מבושל דק.
• ארוחת ערב. תפוחי אדמה מטוגנים בכמות קטנה של שמן צמחי עם עשבי תיבול. או פילאף מסאגו על פרי. תה שחור מתוק בעל חוזק בינוני.
• ללילה. כוס מוצר חלב רזה. או מיץ פירות (ירק).

טבלת הטיפול מספר 7 נחשבת למגוונת למדי, אך הבסיס שלה הוא ירקות ופירות. אך כדאי להימנע מהכללת בצל ושום, צנונית, סלרי, ג'ינג'ר בכלי. רכיבים אלו יכולים לגרות את מערכת ההפרשה.

ביקורות

יש לי נפרופטוזיס דו צדדי והידרונפרוזיס דו צדדי (הידרונפרוזיס נעשתה מזמן), היום סיימתי את הבדיקה, השתחררתי, הרופא המליץ ​​על ביצוע הדיאטה הזו.

רומנה, http: //www.aif. com / אוכל / דיאטה / dieta_dlya_pochek_principy_i_menyu_lechebnogo_stola_nomer_7

את הדיאטה מספר שבע נפגשתי במהלך ההיריון, כשגיליתי מחלת כליות לא נעימה מאוד - גלומרולונפריטיס כרונית. בעיקרון, דיאטה זו נועדה להפחית בצקת, להוריד לחץ דם, להקל על עבודת הכליות, וגם בדיאטה זו משקל עודף מעולה, אם הכל נצפה כראוי. המשקל הולך לאיבוד בגלל העובדה כי:
1) אינך יכול לאכול מלוחים, מעושנים, שומניים, מטוגנים;
2) שיטת הבישול - להרתיח או לאפות בתנור;
3) ארבע עד חמש ארוחות ביום, במנות קטנות.

עבור היושבים בדיאטה זו, צריכת חלבון, מים, מלח בהכרח ניתנת במנות, אסור לאכול מלח בזמן הבישול, אלא מנה מוכנה. אתה לא יכול לאכול בשר, פטריות ודגים ומרקים עליהם, לבשל מרק על מרק ירקות. אתה לא יכול לקבל שוקולד מריר, מכיוון שהלחץ עולה ממנו. כשישבתי על התזונה הטיפולית הזו, התרגלתי לוותר על מלח, החלפתי אותו במיץ לימון - במרק, דגני בוקר, בשר, הוספתי לימון וירקות בכל מקום.דיאטה זו עזרה לי לשלוט על הלחץ, כמעט ולא הייתה לי נפיחות, וגם לשלוט בחלבון בשתן (והיה לי מאוד גבוה, הייתי צריכה לשבור את הדיאטה לפחות כמה ימים והחלבון מיד עלה.) לכן, אני ממליץ על דיאטה זו לאנשים הסובלים יתר לחץ דם ותפקוד כלייתי לקוי. אל תהיה חולה, תהיה בריא!

aiv, https://otzovik.com/review_2065501.html