Konyhai eszközök és eszközök: nagy mély tál, cukrász táska, konyhai mérleg, fokhagymaprés, kés, vágódeszka, serpenyő, Villa.
Az összetevők
| termék | szám |
| Csirke tojás | 8 db |
| Krémsajt | 100 g |
| fokhagyma | 3 szegfűszeg |
| kapor | 30 g |
| majonéz | 15 g |
| Francia mustár (gabonafélék) | 15 g |
| garnélarák | 8 db |
| Fekete olajbogyó | 8 db |
| paprika | 5 g |
| só | megkóstolni |
| Citromlé | 5 g |
| Növényi olaj | 5 g |
Lépés főzés
- Összegyűjtjük a vizet egy edénybe, és felmegy a tűzhelyre. Helyezzen 8 csirketojást egy serpenyőbe, forraljuk fel és főzzük további 10 percig. Amikor a tojás keményen felforrósodik, tegye hideg vízbe, tisztítsa meg.
- Félre vágva, vegye ki a sárgáját. Helyezze félre a fehérjék felét, és tegye a tojássárgáját egy mély tálba.
- Gyúrja meg a sárgáját a villával, és adjon hozzá 15 gramm zsíros majonézt. Ajánlott házi készítésű termék. Az összes összetevőt előre el kell távolítani a hűtőszekrényből.
- A közös tálba 100 gramm krémsajtot és 15 gramm mustármagot is beteszünk.
- Adjon hozzá 5 gramm paprikát, sót ízlés szerint.
- Három gerezd fokhagymát hámozunk le, és egy speciális sajtolón keresztül jutunk egy közös tálba.
- Az összetevőket alaposan keverjük össze, hogy szép pasztaszerű keveréket kapjunk.
- Alaposan mossa le és szárítsa meg 30 gramm kaporral, vágja le a gyökeret és apróra vágja.
- Adjon hozzá apróra vágott zöldeket a többi összetevőhöz, és alaposan keverje össze.
- Forraljon 8 garnélarát sós vízben, és lehűtse őket. Amikor a garnélarák lehűlnek, adjunk hozzá 5 gramm citromlevet és 5 gramm növényi olajat. Keverjük össze és hagyjuk pácolni 10-15 percig.
- Egy cukrász táskába tésztaszerű keveréket teszünk, és felére fehérjékkel töltjük meg.
- Az előételek felére pácolt garnélarát, a másikra olívabogyót helyezünk. Díszítsük a kaporcsibékkel és meghintjük paprikával.
Dekorációs módszerek és kiszolgálási lehetőségek
- Kívánság szerint finomra vágott garnélarát vagy kagylót adhat a töltelékhez. Ez megadja az előételnek a tenger gyümölcsei aromáját és ízét.
- Ha szereti a fűszereket és a gyógynövényeket, akkor biztonságosan hozzáadhatja azokat a töltelékhez. De ebben az esetben nem szabad túlzásba lépnie, hogy ne sültse el a sárgája és más összetevők ízét.
- A főétel előtt egy előételeket kell felszolgálni, ha ez ünnep.
- Ha az ételt svédasztalon készítik, akkor a kiszolgálás sorrendje nem számít.
- Az előételeket hűtött formában szolgálják fel. Javasoljuk, hogy legalább egy órán át tegye hűtőszekrénybe, hogy felitatódjon, és az összes hozzávaló íze még harmonizáltabban kezdjen.
- Használhat fürjtojást is, de az snack sokkal kevesebb lesz. Az ilyen ételeket azonban megkülönbözteti eredetisége és megjelenése.
Video recept
A videóban rákkal és tojással készített snack receptjének felkutatása látható. Ez az étel különlegességét jellemzi különleges íze. Nem csak tökéletesen illeszkedik az ünnepi asztalhoz, hanem minden ünneplés kiemelt pontjává válik.
A harapnivalókra különös figyelmet kell fordítani az ünnepi asztal tervezésekor. A menünek ez a része nyitja meg az ünnepet, és stimulálnia kell az asztalnál látók étvágyát. A ma olvasott recept nem innovatív, ám az eredetiségét tisztelegni kell. Készítse el ezt a csodálatos könnyű ételt szeretteinek.Főz snackeket az ünnepekre? Gondolod, hogy az asztalon lévő harapnivalók fontosak, vagy meg tud-e szállni főételekkel és desszertekkel? Beszéljük meg ezt a megjegyzésekben!
Betöltés ...