Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely, grill, serpenyő, kés, vágódeszka, kanál, tál, tál tálalásra.
Az összetevők
| Nagy tigrisrák | 3 db |
| fokhagyma | 3 szegfűszeg |
| Chili paprika | 2 db |
| Gyömbér (gyökér) | 30 g |
| Olívaolaj | 3 evőkanál. l. |
| só | megkóstolni |
| citrom | tálalásra |
Lépés főzés
Készíthet finom sült tigrisrákokat egy lépésről-lépésre recept szerint, fotóval:
- A garnélarákat főzés előtt szobahőmérsékleten vagy meleg vízben olvassza fel. Törje össze késsel, hámozza le, apróra vágja a fokhagymát, és öntse egy tálba. Vágja a gyömbér gyökérét vékony csíkokra. Adja hozzá a fokhagymához. Ha szükséges, az összes hozzávalót apró kockákra vághatja.
- Vágjuk le a forró paprikát és távolítsuk el a magokat. Ezt úgy kell megtenni, hogy az étel ne legyen túl fűszeres. Megszórjuk apró darabokra, és öntsük egy tálba gyömbért és fokhagymát.
- Mossuk le a garnélarát, és vágjuk le a mellényt először a nyak mögött, majd a hátsó rész mentén a nyaktól farokig. Helyezze őket néhány percre a grillre, hogy vörösre és barnara váljanak.
- Helyezze a serpenyőt a tűzre, és öntsük bele az olívaolajat. Olajbogyó helyett napraforgó, szezámmag vagy bármilyen más növényi olaj használhatja az ízlés szerint.
- Adjunk hozzá apróra vágott gyömbért, fokhagymát és borsot az előmelegített serpenyőbe, keverjük meg az összes hozzávalót.
- Helyezze a garnélarákat serpenyőbe, süssük, rendszeresen forgatva, főzésig.
- A kész garnélarákat tálaljuk az asztalra, egy tányérra rakjuk és öntsük öntettel a serpenyőből. Adjuk hozzá a citromszeleteket. Tisztítás előtt tisztítsa meg a garnélarákat a fejről és a héjból.
Bon étvágyat!
Főzési lehetőségek
A sült tigrisrák nagyon ízletes étel, amelyet más módon is el lehet készíteni:
- A főzés megkezdése előtt tisztíthatja a héjat a garnélarákból.
- Időnként citromlevet használnak a főzéshez.
- Van egy recept a garnélarák sütésére, ahol azokat fából készült nyársal együtt átszúrják és ebben a formában sütik.
- A garnélarákat néha sütés előtt forró szójaszószban fűszerekkel pácolták.
- Meg lehet sütni a garnélarák vajban.
- Néha száraz bort vagy mézet adnak ehhez az ételhez.
- A sütés során adhat hozzá zöldeket, vagy díszítheti a kész ételt.
- Kívánság szerint kísérletezhet különféle fűszeres gyógynövények és fűszerek hozzáadásával.
- A sütés során néha egy csirkehúst adnak a serpenyőbe.
Video recept
Javasoljuk, hogy nézze meg a videoreceptet a sült tigrisrákok főzéséhez. A videó szerzője röviden és világosan elmagyarázza az összes lépést. A videó végén láthatja, melyik étel eredménye.
Kedves olvasók, hogyan érzi magát a garnélarák? Javasoljuk a garnélarák sütését az e cikkben szereplő recept szerint. Véleménye szerint mit kell hozzáadni ehhez az ételhez, hogy hangsúlyozzák annak egyedi ízét? Mondja el nekünk, hogyan főzött tigrisrákot. Milyen fűszereket és aromás fűszernövényeket inkább használ? Ossza meg ötleteit és ajánlásait.
Egyéb garnélarák receptek
Garnélarák fokhagymás mártással
Kellemes olvasást!
Betöltés ...