Túrós ostya gofrisütőben: lépésről lépésre 🍪 recept fényképpel

Konyhai eszközök és eszközök:

elektromos gofrisütő;
mély kapacitás;
keverő;
szitára vagy turmixgépre (ha szükséges);
szilikon kefe.

Az összetevők

Túrós	200 g
tojás	2 db
Búzaliszt	150 g
Sütőpor	1 teáskanál
cukor	60 g
tej	50 ml
vaj	55 g
Vaníliacukor	10 g
só	1 csipet

Lépés főzés

Mély edényben adjunk hozzá 2 csirketojást, 60 g cukrot, 10 g vaníliacukrot és 1 csipet sót. Mindezt keverővel alaposan keverjük, amíg sima nem lesz.
Adjunk hozzá a tojáskeverékhez 200 g túrót, amelyet előzőleg szitán megdörzsöltek vagy turmixgéppel pépes állapotba hoztak. Ha először lágy tésztafélét kapott pépes állagú, akkor változatlanul hozzáadhatja.
A túró után 50 ml tejet és 50 g előre olvasztott vajat küldünk a tartályba. Mindezt újra alaposan összekeverjük.
Keverje össze a lisztet (150 g) 1 teáskanállal. sütőport és adjuk hozzá a munkadarabhoz. Az elegyet alaposan keverjük keverővel, amíg homogén, félig folyékony állagot nem kapunk.
Hagyja a tesztet 5–7 percig állni.
Ekkor kapcsolja be az elektromos ostyavasalót, és szilikonkefével kenje meg a lemezeit kis mennyiségű olvadt vajjal vagy margarinnal.
Amikor a gofrisütő megfelelően felmelegszik, tegye rá a szükséges tésztát (a tészta mennyisége kizárólag a gofrisütő méretétől függ, de vegye figyelembe, hogy a gofri nem lehet túl vastag ahhoz, hogy a túrót gondosan süssék) és süssék a gofrit, amíg gazdag aranysárga színűvé nem válik.
Ugyanezt tesszük a teszt többi részével. A gofri az asztalhoz „hővel” és enyhén lehűtve is kiszolgálható. Bon étvágyat!

Az ételek díszítésének és kiszolgálásának módjai

Nagyon sokféle lehetőség van az ostya díszítésére: porcukor, olvasztott csokoládé, juhar- (vagy bármilyen más) szirup, friss eper vagy málna, fahéj, stb. Minden a képzeletétől függ! Az ilyen fincsi szolgálja lekvárral, tejszínhabbal vagy mézzel készített teahoz.