Hogyan lehet megtanulni, hogyan kell főzni ízletes törékeny árpát vízben?

Konyhai eszközök és eszközök: serpenyő, tűzhely, konyhai mérleg, szűrőedény, kanál.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Öntsön 200 g gyöngy árpát egy szűrőedénybe vagy szitába, alaposan öblítse le meleg folyó víz alatt. Öntsük a mosott árpát a serpenyőbe, amelyben főzni fogjuk.
   
2. Forralunk 300 ml vizet egy teáskannában, és forrásban lévő vizet öntsünk forrásban lévő vízre 30 percig. Ez felgyorsítja a gyöngyárpa főzését.
   
3. 30 perc elteltével engedje le a vizet, amellyel a gabonaféléket öntötték. Öntsön 600 ml vizet egy serpenyőben gyöngyszárral, tegye rá alacsony lángon és adjon hozzá sót ízlés szerint.
   
4. Fedjük le az edényt és figyeljük, hogy a víz felforrjon.
   
5. Az árpa forrása után folyamatosan keverjük, hogy a zabkása ne égessen. Főzzük további fél órán keresztül.
   

Árpa ötletek

Csirke Steak: Melegítse elő a serpenyőt, öntsen egy kevés növényi olajat, tegye rá a serpenyőt, sót és borsot sütés közben. Sültsük nagy hőn 1-1,5 percig mindkét oldalon.

Hús szósz:200 g húst (csirke, sertés, marhahús) apróra vágva, megsütjük a húst egy apróra vágott hagymával és egy reszelt sárgarépával, sütés után öntsünk 50-70 ml vizet a serpenyőbe, adjunk hozzá 2 evőkanál tejfölt vagy paradicsompasztát (opcionális), fedjük le és főzzük 15-30 percig (hústól függően). Só és bors ízlés szerint.

Növényi saláta:mosson és aprítson el egy friss paradicsomot, egy uborkát, egy salátapaprikát, hámozzon meg egy apró hagymát, és apróra vágja. Megszórjuk zöldségeket egy salátás tálba, meghintjük olívaolajjal, sóval az ízlés szerint.

Az ízlés szempontjából 15-20 g vajat adhat a zabkásahoz, meghintheti reszelt sajttal és gyógynövényekkel.

Video recept

A video recept megnézése után láthatja, hogy mennyi gyöngy árpát kap, amikor a gabona szétesik, és azt is láthatja, hogy mennyi zabkását kap, miután beborította és a víz elpárolog belőle.