Konyhai eszközök és eszközök: konyhai mérleg, evőkanál, turmixgép, tál, öntapadó film.
Az összetevők
Szokásos sütik | 300 g |
Sűrített tej | 1 doboz |
vaj | 100-120 g |
Kakaópor | 2 evőkanál. l. |
Porcukor | szükség szerint |
konyak | 2 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- 150 g közönséges süteményt eloszlatunk egy turmixgépben, apróra aprítjuk (ha nincs turmixgép, ezt kézzel is meg lehet tenni, például egy sodrófa segítségével).
- A fennmaradó 150 g süteményt összetörjük, hogy nagy morzsát kapjunk. Tegye mindent egy tálba.
- Adjon hozzá a májhoz 2 evőkanál. l. kakaópor, keverjük össze.
- Adjon hozzá 100–120 g vajat (előbb néhány órára ki kell venni a hűtőszekrényből, hogy lágy legyen). Alaposan keverjük össze.
- Adjon hozzá egy kannát sűrített tejet a tömeghez. Gyengéden gyúrjuk, amíg sima nem lesz.
- Öntsön 2 evőkanálot. l. konyak (ha az alkohol nem volt kéznél - nem számít, meg tudod csinálni nélküle). Keverjük.
- A tömeget eloszlatjuk a ragasztófólián, és megkapjuk a kolbász alakját. Csomagolja szorosan. Ha szükséges, elrendezheti golyók formájában stb.
- Kész kolbászokat küldünk a hűtőszekrénybe, ha nincs idő, akkor befagyaszthatja.
- Tálalás előtt távolítsa el a filmet, és megszórja a terméket porcukorral. Szeletre vágva, teára tálaljuk.
Hasznos tippek
- A csokoládés kolbász hosszú ideig tárolható a fagyasztóban.
- Egy ilyen desszertkolbászhoz hozzáadhat dióféléket, szárított barackot, szilvát, mazsolát vagy más szárított gyümölcsöt, szelet fehér vagy fekete csokoládét, kandírozott gyümölcsöt, citrusfélék héját, szezámot, mákot, napraforgómagot, lekvárdarabokat, karamellit vagy karamellát.
- A méz vagy a citromlé is keverhető a desszert tömegbe.
Video recept
A videó bemutatja a finom krémes kolbász elkészítésének legegyszerűbb receptjét sűrített tej hozzáadásával.