Konyhai eszközök és eszközök:egy sor különféle mélységű tartály, vágódeszka, kés, reszelő, evőkanál, teáskanál, kanál, sütőedény, sütő, tűzhely, serpenyő
Az összetevők
| termék | szám |
| Darált sertéshús | 200 g |
| burgonya | 500 g |
| rizs | 75 g |
| sárgarépa | 1 db |
| hagyma | 1 db |
| víz | 200 ml |
| Paradicsompaszta | 1 evőkanál. l. |
| Napraforgóolaj | 2 evőkanál. l. |
| Tejföl 15-20% | 2 evőkanál. l. |
| Kemény sajt | 50 g |
| só | 1 teáskanál |
| Őrölt fekete bors | 1 teáskanál |
| Granulált száraz fokhagyma | ½ teáskanál |
Lépés főzés
- Öblítsük és forraljuk egy kanálban, amíg fel nem főzött 75 g rizs (kb. 5 percig, a vizet enyhén meg kell sózni).
- 1 hagymát és 1 sárgarépát tisztítunk az ehető elemekből. Vágjuk a hagymát apró kockákra, és dörzsöljük a sárgarépát egy durva reszelőre. Öntsön 1-2 evőkanálot egy fűtött serpenyőbe. l. növényi olajat és süssük a hagymát, amíg aranybarna lesz, majd adjuk hozzá a sárgarépát, és főzzük, amíg mindkét termék lágy lesz.
- Egy mély edénybe 200 g darált sertéshúst tetünk. Magad főzhet húsdarálóval vagy turmixgéppel, vagy vásárolhat üzletben. Itt hozzáadunk rizst, sárgarépából és hagymából sütést és ½ teáskanálot. só, őrölt fekete bors és szemcsés fokhagyma.
- Az összes hozzávalót jól keverjük össze.
- A kapott tömegből azonos méretű húsgombócokat faragunk ki. Annak érdekében, hogy jobban tapadjanak és ne zavarjanak, hideg vízzel megmossuk a kezünket.
- Összesen körülbelül 8 húsgolyó. Szétterítjük őket egy növényi olajjal megsütött sütőedénybe. Elhelyeztük őket egymástól távol, hogy illeszkedjen a burgonya.
- Hámozzon meg 500 g burgonyát és vágja 4-5 mm vastag szeletekre. Ha a burgonya nagy, akkor 2 részre osztható, amelyek mindegyikét már a megfelelő módon felvágják.
- Ossza el a burgonya szeleteket a húsgombóc között. Az űrlapot 15 percig 200 ºC-ra melegített sütőbe küldjük.
- Ebben az időben készülünk a töltésre: külön tartályban keverjünk össze 2 evőkanálot. l. tejföl 15-20% zsír, 200 ml víz, 1 evőkanál. l. paradicsompaszta és ½ evőkanál. l. só és őrölt bors.
- Alaposan keverjük össze, amíg sima nem lesz.
- Kivesszük az űrlapot a kemencéből, és megtesszük a húsgombócot és a burgonyát a mártással. 25 percig folytatjuk az étel főzését ugyanazon a hőmérsékleten.
- Dörzsölje meg 50 g kemény sajtot durva reszelőn. Szórja meg őket húsgombóc és burgonya, és hagyja állni a sütőben további 5 percig.
- A kész edényt forrón szolgáljuk fel az asztalra. Húsot és csodálatos köretét is tartalmazza. Ezenkívül díszítse tejföllel, apróra vágott gyógynövényekkel, aromás gyógynövényekkel és egyéb összetevőkkel ízlés szerint.
Tudod?Ahhoz, hogy a húsgombóc íze gazdagabb és teltebb legyen, a darált hús elkészítése során adjon hozzá különféle gyógynövényeket és fűszereket: kurkuma, paprika, oregánó, bazsalikom, koriander, rozmaring, szerecsendió és egyéb fűszerek az ízlése szerint.
Video recept
Egy másik nagyszerű recept, amellyel húsgombócot főzhet a sütőben burgonyával, bemutatja a videóban. Sokan biztosan érdekesnek találják majd.
Most már tudja, hogyan kell főzni finom és kielégítő húsgombóc burgonyával. Az étel csak egy órát vesz igénybe az Ön idejével, de valódi élvezetet fog nyújtani a hús, a rizs és a zöldség elképesztő kombinációjának köszönhetően. Milyen húsételeket hajlandó főzni? Ismeri a húsgombóc készítésének különleges titkait? Ossza meg ezt a megjegyzésekben.Ezenkívül, ha akarod, kiegészítheti vagy kritizálhatja a receptet. Készítsen finom ételeket, és élvezze őket. Bon étvágyat!
Egyéb húsgombóc receptek
Húsgombóc paradicsomos mártással
Kellemes olvasást!
Betöltés ...