Konyhai eszközök és eszközök
- elektromos vagy gázütő;
- konyhai mérlegek;
- mérőpohár;
- mély kapacitás;
- keverő;
- szitát;
- kés;
- vágódeszka;
- lapát;
- 24–26 cm átmérőjű sütőedény;
- egy tál;
- desszert tányér.
Az összetevők
- Csirketojás - 3-4 db.
- Kefir 2,5-3,2% - 200 ml
- Cukor - 200 g
- Vaníliacukor - 10 g
- Liszt - 250–280 g
- Napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.
- Sütőpor - 10 g
- Vaj - 30 g
- Búzadara - 1 evőkanál. l.
- Alma - 2 db.
- Cseresznye - 350 g
- Porcukor - 2 evőkanál. l.
Lépés főzés
- Break 3-4 csirketojást egy mély edénybe, adjunk hozzá 200 g cukrot és keverjük keverővel, amíg a buja hab és a kristályok fel nem oldódnak.
- Adjunk hozzá a tojáskeverékhez 3 evőkanálot. l. napraforgóolaj, 200 ml kefir, 2,5-3,2% zsírtartalommal, majd ismét alaposan verte be keverővel.
- Adjunk hozzá 10 g vaníliacukrot és keverjük össze keverővel simara. Szitáljon a tömegbe 130–150 g lisztet és 10 g sütőport, a keveréket alaposan keverje meg egy spatula-val, majd szűrje meg a fennmaradó 120–130 g lisztet és alaposan keverje meg egy spatuppal, amíg sima nem lesz.
- Mossunk 2 almát folyó víz alatt, vágjuk le tőlük a héjat, osszuk meg négyzetre, vágjuk a magot magokkal, osszuk fel a feleket és vágjuk át 2 mm vastag vékony lemezekre.
- Adjon hozzá apróra vágott almát a tésztához, és alaposan keverje össze egy spatula-val.
- Kapcsolja be a sütőt 180 ° C-ra, és hagyja melegedni a kívánt hőmérsékletre.
- Alaposan kenje meg a sütőtésztát 30 g vajjal, megszórja 1 evőkanállal. l. őrölje meg a búzadarabokat, és döntse a formát különböző irányokba, enyhén nyomja meg, hogy a búza egyenletesen oszlik meg a felületen.
- Öntsük a tésztát az almával az öntőformába, kissé kiegyenesítsük, és egyenletesen tegyük a kimagozott cseresznye tetejére.
- A formát 40–45 percre melegítjük az előmelegített kemencébe, amíg a sütemény fel nem barnul.
- 40-45 perc elteltével ellenőrizzük a sütemény készségét, távolítsuk el a sütőből, helyezzük át az öntőformából az edénybe és hagyjuk lehűlni.
- Amikor a sütemény teljesen lehűlt, megszórjuk rá 2 evőkanál tetejére. l. porcukor, majd darabolva darabokra, tegye egy desszertlapra és tálalja.
Fontos!Az ilyen pite ízének diverzifikálása érdekében cserélje ki az almát a körtére, és adjon hozzá egy kevés citromhéjat az ízesítéshez a tésztában. A főzés során a liszt egy részét hasonló mennyiségű kakaóporral is helyettesítheti, akkor gyönyörű csokoládés süteményeket kap. A torta tetejét a porcukor mellett gyakran reszelt csokoládéval vagy fahénnal díszítik.
Video recept
Ahhoz, hogy megtudja, hogyan kell helyesen vágni az almát tányérra, meggyet fektetni a tészta felületére, vagy tisztázni egy másik érdekes pontot, meg kell nézni egy videoreceptet.
Megkapja ezt a tortát a legmagasabb pontszámmal az eredetiség és a szépség szempontjából? Tetszik ez az alma-cseresznye kombináció? Mit szeretne hozzáadni vagy megváltoztatni a receptben? Ossza meg benyomásait a megjegyzésekben, és más felhasználók csatlakoznak a beszélgetéshez.
Betöltés ...