Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely, serpenyő, vágódeszka, kés, tál, evőkanál, teáskanál, reszelő, daráló, spatula, tál tálalásra.
Az összetevők
| termék | szám |
| hús | 500 g |
| Csirke tojás | 1 db |
| hagyma | 1 db |
| sárgarépa | 1 db |
| Krém (20%) | 200 ml |
| Tehéntej | 200 ml |
| liszt | csontozáshoz |
| fokhagyma | 2 szegfűszeg |
| Őrölt bors | megkóstolni |
| só | megkóstolni |
| Növényi olaj | 2-3 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- A húst átcsiszoljuk egy darálón. A legfinomabb darált hús a csináld magad darabolva. De ha ez nem lehetséges, akkor használhat készletet a boltból. Inkább kétféle húsot (sertéshús és marhahús) vehet, de lehet egyfajta is.
- A hagymát egy darálóban is átvezetik.
- Dörzsölje meg a sárgarépát egy finom reszelőn.
- A hagymát és a sárgarépát hozzáadjuk a darált húshoz. Alaposan keverjük össze.
- Adja ide a tojást. Ezután meg kell sót, borsot és hozzáadnia a sajton áthaladó fokhagymát.
- Alaposan keverjük össze. Sokkal jobb, ha kezével csinálod.
- Öntsön egy kis lisztet egy tányérra. Teáskanál használatával vegye be a darált húst, és tekerje be kézzel a lisztbe, és húsgombócot képezzen.
- Helyezjük a serpenyőt a tűzre, öntsük és melegítjük az olajat. Helyezze az elkészített húsgombócot egy melegített serpenyőbe, és mindkét oldalán süsse, amíg aranysárga lesz.
- Amikor a húsgombóc megsült, öntsön bele tejszínt egy serpenyőbe, és adjon hozzá tejet, hogy a húsgombóc majdnem teljesen lefedje.
- Adjunk sót a szószhoz, fedjük le és főzzük nagyon alacsony lángon körülbelül 10 percig. Helyezze a kész húsgombócot az köretre, öntsük a mártást. Köretként bármilyen tészta, gabonafélék, burgonyapüré alkalmas. Megszórjuk a kész edényt apróra vágott gyógynövényekkel. Díszítheti szelet zöldségekkel. Bon étvágyat!
Főzési lehetőségek
Más lehetőségek vannak a húsgombóc tejszínes mártással történő főzésére:
- Marhahús és sertéshús helyett csirke- vagy pulykafilé, valamint bárányhús is vehető.
- A tejbe főzött kenyeret vagy zsemlemorgot néha hozzáadják a darált húshoz.
- Nem csak növényi olajban, hanem krém hozzáadásával is megsütheti.
- Hozzáadhat egy kis kemény sajtot reszelve a szószba. A sajt kategóriáját saját belátása szerint veheti igénybe.
- Időnként hozzáadunk egy kis paradicsompasztát vagy majonézt a szószhoz.
- Kísérletezhet fűszerek hozzáadásával is. A forró paprika mellett oregánót, chili-t stb. Adhat hozzá.
Video recept
Kínálunk egy videoreceptet, amely szerint finom húsgombócot készíthetnek sertéshúsból és őrölt marhahúsból krémes mártással.
Ez a videó megmutatja, milyen könnyű és egyszerű a húsgombóc főzése bármilyen körettel. Az eredmény egy eredeti és kielégítő étel. Kedves olvasók, szeretsz főzni húsgombócokat? Javasoljuk, hogy használja az e cikkben található receptet, és kérjük, vegye figyelembe háztartását. Mit adna hozzá vagy távolítson el az összetevőkről? Bízunk benne, hogy észrevételeit és ajánlásait.
Egyéb húsgombóc receptek
Húsgombóc paradicsomos mártással
Kellemes olvasást!
Betöltés ...