Ducane túrós rakott: 3 klasszikus recept lassú tűzhelyen és sütőben

A Ducan-diéta több mint 30 éve Pierre Ducane táplálkozási tapasztalatának gyümölcse. Ennek lényege a magas fehérjetartalmú étrend, amely négy szakaszra oszlik: „Attack”, „Alternation” („Cruise”), „Rögzítés”, „Stabilization”. A táplálék-rendszer, amely főleg fehérjetermékekből áll, lehetővé teszi a fogyás elvesztését és a stabil súly elérését a jövőben, ha speciális receptek szerint főznek.

Túrós rakott Ducane szerint - egy étel, amelyet leggyakrabban az „Alternation” szakaszban készítenek - abban az időszakban, amikor a fehérjenapok váltakoznak a zöldségnapokkal. A Ducan diéta szerint ebben az időben elérik a fő fogyást - legalább hetente 1 kg-ot. Ugyancsak a speciális recept szerinti túrós rakott tejszínes paprika használható a „Attack”, „Fixing” és „Stabilization” szakaszában.

A túrós lábasok kalóriatartalma Ducane szerint 133 kcal / 100 g. Jó az ételt nemcsak az étrend során, hanem a megfelelő táplálkozási rendszerben is használni, hogy karcsú legyen.

4 fontos szabály a Dukan étrendben

1. Használjon édesítőszert. A cukor az étrend minden szakaszában tabu. A természetes (sajtolt stevia alapú) édesítőszerek használata nemcsak az étel kalóriatartalmát csökkenti, hanem javítja a testet is: helyreállítja az anyagcserét, erősíti az immunrendszert és még megszabadul is a kandidoidától.
2. Főzni tejtermékekből 0% zsír. A fogyás nyilvánvaló előnyein túl a tej, a kefir és a túrós nulla zsírtartalmú szignifikánsan több kalciumot tartalmaz. Ezenkívül eltávolítja a zsírokat a testből, és erősíti az izom-csontrendszert is.
3. Adjunk hozzá zabkorpát. A Ducan étrendje napi normája 2-3 evőkanál. l. A termék vitaminokkal dúsított, és béta-glükánt tartalmaz, amely normalizálja a szervezet koleszterinjét. Ezen felül a korpa javítja a bélműködést, és lehetővé teszi, hogy elegendő mennyiségű táplálékot kapjon.
4. Kerülje az állati zsírokat. A zsíros sajtok, kolbászok, zsír, vaj olyan termékek, amelyek nem csak a fogyók számára, hanem a hétköznapi emberek számára is károsak, mivel a szív egészségét veszélyeztető magas „rossz” koleszterin mennyisége miatt. A test zsírtartalmának elkerülése érdekében, az „Alternation” lépéstől kezdve, adjon hozzá néhány csepp növényi olajat a túrós kazetták receptjéhez, Ducane szerint.

A „Attack” fázishoz

A „támadás” intenzív fogyási időszak, amelynek során csak fehérjetartalmú ételeket készítenek. Amikor a „Attack” stádiumot alkalmazzák, a Ducan szerint készült túrós rakott tojássárgája nélkül főzik. Az étel hosszú ideig telíti el a telítettséget, és „elindítja” a fogyás folyamatát, mivel a korpa képes megduzzadni a belekben és eltávolítani a kalóriát a testből.

Szüksége lesz:

• búzakorpa - 1 evőkanál. l .;
• cukorpótló - 9 tabletta;
• zsírmentes túró - fél kilogramm;
• zabkorpa - 1 evőkanál. l .;
• sütőpor - 1,5 teáskanál;
• tojás - 3 darab.

előkészítés

1. Mash túrós búza és zab korpa, cukorpótló, sütőpor.
2. Beverjük a tojásfehérjét egy száraz tálba, amíg hab nem lesz, és óvatosan adjuk hozzá a túrókeverékhez, sima keverésig.
3. Helyezzük a tömeget egy pergamentel borított serpenyőbe, és főzzük fél órán keresztül 180 ° C-on.

Az edény készségét egy mérkőzés jól ellenőrzi: ha könnyű kiszedni a tömegből, a főzés kész. Tálalás előtt ne megszórja az ételt fahéjjal vagy kakaóval. Túrós rakott korpa Ducane szerint kizárja a „lebontások” lehetőségét, lehetővé téve, hogy még étkezés közben sem hagyja abba az édességeket.

Klasszikus receptek

A sütőben

A túrós Ducan szerint a sütőben étrendnek felel meg, mivel a termékekben nincs olaj és zsír. A Ducan diéta szerint az étel biztonságosan fogyasztható reggeliként vagy desszertként, az adagok méretére szinte nincs korlátozás.

Szüksége lesz:

• Vanillin - 1 tasak;
• kukoricakeményítő - 2 evőkanál. l .;
• sovány tej - 1 csésze;
• zsírmentes túró - 600 g;
• cukorpótló - 8 tabletta;
• tojás - 2 darab.

előkészítés

1. Válassza le a tojássárgáját a tojástól, dörzsölje túróval.
2. Öntsön tejet a kapott masszába és alaposan keverje össze. Adja hozzá a többi összetevőt és simítsa a keveréket.
3. Erõs hab képzõdése elõtt verjük be a fehérek fehéret, és adjuk hozzá az alvadékhoz, és óvatosan keverjük össze a keveréket.
4. Helyezze a tésztát a sütött papír formába, és főzze a sütőben 180 ° C-on 60 percig.

A sütőben lévő Ducane rakott ízlésesnek tűnik, magas, aranybarna. A Ducane rakott főzéshez mikrohullámú sütőben főzzük az alvadékot szilikon vagy üveg formában átlagosan 10 percig.

Lassú tűzhelyen

Keményítő nélkül a Ducane szerinti túrós pite lassú tűzhelyen kényelmesen és gyorsan elkészíthető. Annak érdekében, hogy az étel finom és jól megsütött, jó, ha pépes, nem szemcsés túrót fogyaszt. A recept 2 evőkanállal változtatható. l. korpa zab, valamint szárított gyümölcsök alapján (a "rögzítés" szakaszában). Annak biztosítása érdekében, hogy az édesítőszer egyenletesen oszlik meg a teszt során, őrölje meg a tablettákat vagy oldjon fel 50 g meleg tejben.

Szüksége lesz:

• kókuszpehely - ízlés szerint;
• túró 0% - 500 g;
• édesítőszer - ízlés szerint;
• 0% - 100 g tej;
• tojás - 5 darab.

előkészítés

1. Válasszuk el a tojássárgáját a fehérjéktől.
2. Vegyük a tojássárgáját, tejet, túrót és édesítőt egy turmixgéppel, amíg a sűrű tejföl nem lesz egyenletes.
3. A mókusokat száraz tálban keverje fel csúcsokig.
4. Óvatosan vezesse be a fehérjéket a túrómasszába. Süsse multikóker formájában korpával megszórva 50 percig "Sütés" üzemmódban. Díszítsük a kész ételt kókuszdióval.

A Ducane-diéta betartásakor a túrós rakott lassú főzőkészüléket előkészítik az „Alternation” szakaszban. Mivel a tojássárgája jelen van a tesztben, ez a recept nem alkalmas a „Attack” fázishoz. A „stabilizációs” fázistól függően a sütőedény enyhén bevonható növényi olajjal.

A túrós rakott recept Ducane szerint egy olyan étel, amely lehetővé teszi, hogy ne csak egészséges és ízletes reggelit szolgáltasson, hanem lefogyjon. Ha táplálékkal fogyasztja a rakott kávét, finoman etetheti a férjét, gyermekét és vendégét, a megfelelő táplálkozás alapelveit követve. Bon étvágyat!

Egyéb rakott receptek