Konyhai eszközök és eszközök
- kályha
- pan;
- lapát;
- habverővel;
- hűtőszekrény;
- kés;
- ellátás;
- egy villát.
Az összetevők
- Tej - 500 ml
- Vaj - 150 g
- Liszt - 300 g
- Cukor - 150 g
- Tojás - 3 db
- Zsemlemorzsa - 250 g
- Fahéj ízlés szerint
- Napraforgóolaj - ízlés szerint
- Citromhéj - 0,5 db.
Lépés főzés
- Helyezze a vajat egy serpenyőbe.
- A tűzhelyen folyamatosan keverve csökkentse a hőt minimumra, és adjon hozzá a liszt kétharmadát a serpenyőbe.
- Főzzen néhány percig, keverje meg.
- Öntsön cukrot, keverje meg.
- Adjon hozzá citromhéjat, fahéjat, keverje össze és nyomja össze az összes olaj kivonására.
- Öntsük a tejet állandó keverés közben, amíg a krém fel nem forr.
- Távolítsa el a tűzről, hűtse le 5 percig.
- Adjon hozzá egyenként a sárgáját, folyamatosan keverve.
- Az edényt megkenjük növényi olajjal, meghintjük zsemlemorzsaval, és a tejszínt az egész felületre legfeljebb 2 centiméter rétegre osztjuk szét.
- Hűtsük le és küldjük a fagyasztóba 3 órán át.
- A mókusokat korbácsolás nélkül jól keverjük össze egy villával.
- Nagy mennyiségű növényi olajat tetünk felmelegedni.
- Vágja le a fagyasztott tejszínt négyzetekre, rombuszokra vagy háromszögekre. Mindegyik darabot óvatosan beborítják a fennmaradó lisztbe.
- Ezután mártsa meg a fehérjéket, rántott zsemlemorzsa és olajban megsütjük.
- Szétterítjük egy törülközővel borított tányérra. Tálaljuk lekvárral vagy lekvárral.
Főzési variációk
A sült tej egy olyan étel, amely forró Spanyolországból érkezett hozzánk. Ez egy tejből készült desszert, amelyet liszttel megvastagítunk, majd sütünk. Tálaláskor desszert, lekvár, máz vagy meghintjük fahéjjal. A desszertet ízlés szerint is díszítheti. Tálalhatja sűrített tejjel (de túl édes lesz), porcukorral vagy kókuszdióval. Az utolsó lehetőség a legszokatlanabb és a legfinomabb.
Tálaljon sült tejet teával vagy kávéval. Sőt, a kávét legjobban tej és cukor nélkül (és tea mellett is) lehet kiszolgálni. Maga a sült tej nagyon gazdag és édes ízű, ezért a gyümölcslevekkel történő kiszolgálás nem éri meg. A teák közül jobb választani néhány erős teafajtát vagy a menta zöldteát. De ne adj citromot a teahoz - ez nem lesz nagyon finom ezzel a desszerttel. Feltétlenül próbálja meg sült tej készítését, ha régóta szeretne kísérletet végezni a konyhában. Ez az étel biztosan meg fog lepni!
Video recept
Nézze meg ezt a videót, és megtudhatja, hogyan készíthet sült tejet egy egyszerű recepttel. A videó szerzője ellenőrzi, hogy az étel finomnak bizonyul-e, és milyen nehéz főzni. Kellemes kilátást!
Betöltés ...