Zebra torta kefir-on - nagyon egyszerű recept

Konyhai eszközök és eszközök: konyhai kés, üveg, nagy kanál, szitálás szitához, konyhai mérlegek, mély tál, tartály keverék keveréséhez, keverő, konyhai sütő, kis tál, ragasztó, kerek sütőedény d = 18 cm, pergamen papírlap, szilikon spatula, lemez vagy egy tál a késztermék kiszolgálására.

Az összetevők

Lépés főzés

Ezt a kreatív csíkos tortát nagyon könnyű elkészíteni, csíkok titka az űrlap tészta kitűnő kitöltésében rejlik.

A tészta elkészítése és dagasztása

1. Mély edényben keverjünk össze 2 tojást egy csipet sóval és 120 g granulált cukorral. Beat keverővel, amíg bolyhos.
   
2. Adjunk hozzá 100 g kefirot és 5 g sütőport. Anélkül, hogy megállítaná a tömeg legyőzését, adjon hozzá 50 g olvasztott vajat a keverékhez.
   
3. Helyezzen be egy kevés 150 g rostált lisztet, és óvatosan dagasztja egy spatullel, amíg sima nem lesz. Osszuk a tésztát két tálba, az elsőbe öntsünk 30 g lisztet, a másodikban szítsunk 20 g kakaót. Mindkét keveréket alaposan keverjük össze, hogy ne maradjon darab.
   

sütés

1. Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Végezzük a kerek formát egy pergamen lappal és töltsük fel így: öntsünk egy nagy kanál fehér tésztát a közepére, és egy sötét kanállal a világos folt közepére. Ismételje meg ezt egyszerre, öntse a tésztát szigorúan a közepére, amíg a keverék el nem fogy.
   
2. Süssük 35–40 percig. Ne nyissa fél órán át a sütő ajtaját, és ne érintse meg az öntőformát, hogy a torta ne szamaradjon. Ha a sütemény teteje nagyon barna, akkor a sütés második felében a hőmérsékletet 160 ° C-ra csökkentheti. Ha készen áll egy fa nyárssal történő ellenőrzésre, amikor a terméket átszúrja, teljesen száraznak kell maradnia.

Dekorációs módszerek és bemutatási lehetőségek

Finoman lehűtött sütemény, óvatosan vegye ki a papírból, és tegye egy tálra.

Öntsük a kész csokoládé habot a tetejére, és meghintjük dióval vagy kandírozott gyümölcsökkel, díszítsük friss áfonya vagy áfonya, mandulapehely vagy friss mentadarabbal.

Tálaljon teával, kávéval, tejjel, kefirral, gyümölcslével, de azzal, amit akar.

Tudod? A pite vendégszeretet, meleg és a kandalló kényelme.

Video recept

Nézze meg a tortát készítő videót, és győződjön meg arról, hogy egy ilyen remekmű sütése egyszerű. Könnyen elkészíthető, és először mindig előállítva, finom, levegős, csodálatos buja textúrával és világos, kifejező csokoládécsíkokkal. A leginkább zebra-csíkos Zebra a recept szerint készül.

Egyéb sütemény receptek