Konyhai eszközök és eszközök: kenyérsütő, szita, teáskanál és evőkanál.
Az összetevők
összetevő | szám |
Tehéntej 3,2% (lehet kevesebb) | 250 ml |
liszt | 380 g |
Növényi olaj | 3 evőkanál. l. |
Csirke tojás | 1 db |
Száraz gyors élesztő | 5-6 g |
cukor | 1,5 evőkanál. l. |
só | 0,5 teáskanál |
Lépés főzés
Az előzetes szakaszban + 35-40 fok hőmérsékletre kell melegíteni a tejet, és szitán átszitálni a lisztet. Ezenkívül a csirketojásnak szobahőmérsékleten kell lennie. Ezután a tésztát sütemények elkészítésére a kenyérsütőgépben a következő lépésről lépésre történik:
- Meleg tejet öntenek a tálba a kenyérsütőből, és másfél evőkanál hegy nélkül hozzáadják a cukrot.
- Ezután fél csomag száraz, gyorsan ható élesztőt adunk a tálhoz, majd az egész keveréket kissé keverjük össze.
- Ezután fél evőkanál sót öntsünk a tartályba. Ezután szobahőmérsékletre melegített csirketojást adunk hozzá.
- Ezután három evőkanál növényi olajat adunk a tálhoz.
- Itt az ideje, hogy töltsük fel az összes rostált lisztet.
- Az összes hozzávalót tartalmazó tál mozog a munkafelületről a kenyérsütőbe.
- A tál felszerelése és a kenyérsütő fedélének lezárása után a „Tészta” üzemmód kerül kiválasztásra. Bármely gyártó minden modelljén megtalálható, de kicsit másképp nevezhetjük el. Az adagolás átlagosan 90 percig tart: 20 darab dagasztáshoz és 70 perc a tészta melegítéséhez.
- Ha a tészta dagasztása közben a tál falához tapad, akkor nincs elegendő liszt benne. A helyzet javításához hozzá kell adnia egy, vagy ha nem elég, két evőkanál lisztet. Ezenkívül, amikor egy dagasztógolyó teljesen kialakult, és a falra már nem maradt liszt, adjunk hozzá kb. Egy teáskanál napraforgóolajat a tálba. Ezután várja meg a dagasztási ciklus végét és a tészta emelkedését.
- Amikor a kenyérsütő bejelenti a program végét, ki kell hoznia belőle a tésztát és a tésztát. Ha minden jól ment, a tészta térfogata kétszer, két és félszeresére nő.
Video recept
A szerző videója minden részlettel egyértelműen bemutatja a kenyérsütemények tészták elkészítésének minden lépését. Használható, ha a lépésről lépésre bármilyen kérdés nem maradt elegendő fedezettel, vagy még a főzés megkezdése előtt, annak általános elképzelése céljából, hogy a termékekkel és a konyhai eszközökkel később manipulálják.
Tészták sütése süteményekhez kenyérsütőgépben kiváló alkalom időt és energiát takarít meg, és a további főzéshez szükséges félkész termékeket megszerezheti. És anélkül nem a legnehezebb kulináris feladat - a tészta elkészítése - könnyebbé és fizikailag könnyebbé válik, mivel a tészta dagasztása és megemelése automatikus. Csak az elejétől kezdve elegendő az összes hozzávaló összekeverése, és a tál beállítása után kapcsolja be az eszközt.
Egyéb tészta receptek
Sütő sütő a sütőben
Tojásmentes tészta
Tészta burgonya pitehez
Tészta pite a vízre