Szőlőborda burgonya nélkül - nagyon finom és egészséges egy figura számára 🥗

Konyhai eszközök és eszközök:

• 2 edény fedővel;
• nagy átmérőjű szűrőedény vagy szita;
• vágódeszka;
• konyhai kés;
• konyhai mérlegek.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Egy serpenyőben forraljon fel 2 liter ivóvizet. Öntsen 400 gramm növényi keveréket forrásban lévő vízbe, amely magában foglalja a karfiolvirágzatot, a zöldbab szeletét, a sárgarépakockát, a zöldborsót. Főzzük a keveréket 2-3 percig forrásban lévő vízben való leeresztés pillanatától kezdve.
   
2. Távolítson el egy kanállal a zöldségeket a vízből, vagy dobja be a szűrőedénybe. Hagyja a vizet teljesen kifolyni. Helyezze félre, hogy a zöldségkeverék szobahőmérsékletre lehűljön.
   
3. Forraljon jól mosott (kefével) zöldségeket „egyenruháikban”: 500 gramm vörös répa, 150 gramm sárgarépa. Főzzük a céklát külön tálban. Peel. Vágjuk apróra vágott sárgarépát (kb. 6-8 mm oldalsó). Öntsük a szeleteket egy mély tálba.
   
4. Ugyanazon kockákkal vágja le a vörösrépet, és tegye egy tálba.
   
5. 400 gramm savanyúság mellett vágja le a végeket, apróra vágja. Adjuk hozzá a többi összetevőt. Ebben a receptben nem helyettesítheti a savanyúságot savanyúsággal vagy konzervvel.
   
6. Hámozzon meg 100 gramm hagymát, nagyon apróra vágva. Az édes saláta hagyma jó ehhez a recepthez; vehet vele vörös enyhe fajtájú hagymát.
   
7. Hámozzon meg 250 gramm zöld kemény és lédús almát. Távolítsa el a magmagot. Vágjuk az almát 6-8 mm-es kockákra.
   
8. Öntsük az apróra vágott gyümölcsöt a fél citrom levével, keverjük össze. Ez a művelet lehetővé teszi az alma természetes színének megőrzését, és nem engedi sötétedni. Tegye az alma szeleteket egy tálba.
   
9. Adja hozzá a zöldségkeveréket a tálhoz. A nagy karfioldarabok kisebb virágzatokra oszlanak.
   
10. Sózzuk és borssuk a salátát ízlés szerint. Adjunk hozzá 1 csipet Herbal Suneli ízesítőt. Megadhat más fűszereket és gyógynövényeket, friss kapor, petrezselyem, koriander (a receptben nem szerepel). Öntsük a citromlé felét. Keverje jól össze.
    
11. Fűszerezze az edényt 2 evőkanál olívaolajjal, alaposan keverje meg. Olívaolaj helyett bármilyen más növényi olajat vagy olívaolajjal készült keveréket vehet fel (1: 1).
    
12. A burgonya nélküli szőlőskert gyengéd és könnyű, jól alkalmazható diétás ételekhez. Egy ilyen étel bekerülhet a nagyböjt menübe vagy a böjt napjainak étrendjébe, az egészséges életmódhoz. Segít "ízletes" azoknak, akik fogyni szeretnének.
    

Video recept

Egy informatív videó arról szól, hogy burgonya nélkül elkészítik-e egy könnyű, hideg salátát. A videó megtekintése segít a zöldségek darabolásában és az edény összeszerelésében.