Finom halkonzerv - egyszerű recept

Konyhai eszközök és eszközök:

• serpenyő fedéllel;
• serpenyő;
• kés;
• vágódeszka;
• reszelő;
• skimmer;
• konzervnyitó.

Az összetevők

Lépés főzés

Leves alap

1. Helyezzen egy edényt 2 liter vízzel a tűzre.
   
2. Amíg a víz forr, mossa le és hámozza meg a burgonyát. Vágja a burgonyát (4-5 db.) Apró darabokra (műanyagok, kockák).
   
3. Öblítse le a rizst (100 g), amíg tiszta. Öntsön apróra vágott burgonyát és mosott rizst forrásban lévő vízbe. Adjon hozzá babérlevelet (1-2 db.).
   
4. Főzzük a rizst és a burgonyát főzésig (kb. Megegyezik). Ellenőrizze a rizs és a burgonya felkészültségét. Ehhez vegyen kanállal néhány szelet burgonyát és egy kis rizst. Próbáld ki a rizst, és a kés végével átszúrja a burgonyát. A kész darabokat nagyon könnyen átszúrják. Vagy várja meg, amíg a burgonya kissé lehűl, és csak próbálja meg.
   

Amíg a halleves alapja meg fog főzni, próbálja meg megsütni a hagymát és a sárgarépát.

zazharki

1. Mossa meg és hámozza meg a sárgarépát (1 db) és a hagymát (1 db). Csiszolja meg a sárgarépát egy durva reszelőn. Szeleteld a hagymát apró kockákra (3-4 mm).
   
2. Töltse le a serpenyőt, öntsön növényi olajat (50-60 ml), melegítse fel jól. Helyezze az apróra vágott hagymát egy serpenyőbe, és átlátszóig süssük, ne felejtsük el keverni.
   
3. Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát a hagymás serpenyőbe, kissé megsütjük (3-4 percig), keverjük a keveréket, hogy egyenletesen megsütjük a sárgarépát.
   

Záró szakasz

1. Vegye ki a babérlevelet a levesből.
   
2. Nyisson meg egy 1 doboz konzervhalat az olajban (zsír, tonhal, szardínia). Csiszolja meg nagy darab halat. Helyezze a konzervet egy forró levesbe, keverje össze, és hagyja forrni 3-4 percig.
   
3. Helyezze a zöldségsütést a levesbe, keverje össze. A főzés során ne felejtse el eltávolítani a habot a levesből egy réselt kanállal (lyukakkal).
   
4. Adjunk hozzá egy csipet őrölt fekete borsot vagy a paprika keverékét a leveshez. Próbáld ki a levest sóhoz. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés sót.
   
5. Adjon hozzá finoman apróra vágott kaporzöldeket (csokor) a korábban jól mosott leveshez. Hagyja, hogy a leves néhány percig (3-5 percig) főzzön.
   
6. Öntsük a levest lemezekre. Tudsz szolgálni.
   

Video recept

A képzett háziasszony egyértelműen megmutatja, hogyan lehet főzni "gyors" hallevest konzervekből. A látott ismétlésével könnyen elkészítheti ezt az első ételt:

Egyéb leves receptek