Konyhai eszközök és eszközök
- gáz- vagy elektromos tűzhely,
- géz,
- konyhai papír szalvéták,
- egy szitát
- lábas
- tolkushkoy,
- habverővel,
- egy kést
- vágódeszka
- Húsvéti penész
- tányérok összetevőkhez.
Az összetevők
- Túró - 500 g
- Csirketojás - 3 db.
- Vaj - 100 g
- Tejszín 33% vagy 38% - 150 g
- Cukor - 80 g
- Vanília ízlés szerint
- Kókusz chips - 40 g
- Mandula - 30 g
- Szárított áfonya 30 g
Lépés főzés
- Először ki kell ürítenie a felesleges nedvességet a túróból. Vegyünk 500 gramm túrót, tesszük szövetbe, két rétegbe hajtogatjuk, formálunk egy zacskót, és óvatosan csavarjuk ki az összes nedvességet kezével, majd konyhai papírtörlővel. Ezt úgy kell megtenni, hogy a húsvéti tömeg ne legyen túl vékony és a kívánt formát öltse.
- Ezután vegyen egy serpenyőt, tegyen rá egy konyhai szitát és öntse bele az elkészített túrót.
- Egy tolóval vagy kanállal törölje át a túrót egy szitán.
- Egy reszelt túrós serpenyőbe tegyen 100 gramm vajat, töltsön be 3 csirketojást, adjon hozzá vanília ízlés szerint és öntsön 150 gramm 38% -os tejszínt. Jobb, ha az olaj kissé megolvad. Bekapcsoljuk a gáztűzhelyet vagy az elektromos tűzhelyet, rátesszük egy serpenyőt és az alapanyagokat, keverjük meg habverővel, amíg a forralás első másodpercei közepes hőn fel nem forrnak, és azonnal állítsuk le a tűzt. Helyezze félre a kész masszát, hogy szobahőmérsékletre lehűljön.
- Addig folytassa a töltelék elkészítésével. Vegyünk 30 gramm mandulát és öntsük forrásban lévő vízzel 30 percig, hogy a bőr lágyabbá váljon. Ezután hámozza le a mandulakat a bőrről, és késsel apróra vágja egy vágódeszkára.
- Öntsük az apróra vágott mandulát a serpenyőbe, adjunk hozzá 40 gramm kókuszdiót, 30 gramm szárított áfonya, 80 gramm cukrot és alaposan keverjük össze konyhai kanállal.
- Vegyünk egy kis lemezt, tegyünk rá több konyhai papírtörülközőt, tegyük fel a húsvéti formát, amelybe egy rétegben gézt tetünk, és óvatosan öntsük a túrómasszát.
- Minden elnyomást tetünk a tetejére. Lehet egy kis kettlebell vagy egy tartály vízzel.
- A tömeget egy napra hűtőszekrénybe helyeztük. Ezen idő alatt megváltoztathatja a konyhai papírtörölközőket, hogy a felesleges nedvesség gyorsabban folyjon el. Egy nap múlva eltávolítjuk az elnyomást, a sajtot és eltávolítjuk a húsvétot a penészből. Húsvét kész, szolgálhat.
Bon étvágyat!
Video recept
Felhívjuk a figyelmünkre egy nagyon érdekes és hasznos videoreceptet a túrós húsvéti készítéshez a recept készítőjétől. Nemcsak kényelmes lépésről lépésre, hanem hasznos tippeket is tartalmaz, amelyek minden háziasszony számára hasznosak lesznek.
Ha szeretné meglepni közeli és kedvesét, akkor a húsvéti túró receptje csak Önnek szól! Elkészítettél már egy finom és gyengéd húsvétot? Talán sikerült fejlesztenie a receptet, és készen áll arra, hogy megosszák velünk?
Betöltés ...