Krémes tengeri spagetti - recept egy nagyszerű vacsorához 🍝

Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely, nagy serpenyő, mély serpenyő, spatula, szűrőedény, vágódeszka, kés, evőkanál.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Először meg kell főzni a spagetti. Helyezzen egy fazék vizet a tűzre, és várja meg, amíg a víz felforr, kissé megsózva. Dobj el a spagetti főzni, kb. 6-7 percig készülnek. Ne felejtse el rendszeresen keverni a spagetteket, hogy ne tapadjanak és ne tapadjanak össze. A tésztát jobb a durumbúza közül választani, különben a főzés során egyszerűen felforralnak.
   
2. A spagetti főzése közben hámozzon meg, és késével aprítson meg néhány gerezd fokhagymát. Ha nem nagyon szereti a fokhagymát, akkor nem adhatja hozzá. Helyezze a mély serpenyőt a tűzre, adjon hozzá egy kis napraforgóolajat, és adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, enyhén megsütjük. A napraforgóolajat pótolhatja vajjal, akkor az íze finomabb lesz, de ne feledje, hogy a vaj kicsit tovább megy.
   
3. Ezután adjunk hozzá a tengeri koktélt a fokhagymának (nem kell teljesen leolvasztani). Kiválaszthatja a tengeri keveréket saját belátása szerint, ez csak garnélarák vagy kagyló, vagy csak tintahal lehet.
   
4. Amikor a serpenyőben lévő folyadék egy kicsit elpárolog, 2 evőkanál hozzáadható a fokhagymához és a tenger gyümölcseihez. l. szójaszósz. Kissé sózzuk meg az összetevőket, és ízlés szerint adjunk hozzá Provence-i gyógynövényeket. Miután a serpenyőben nem maradt folyadék, adjunk hozzá 200 ml 20% -os zsírtartalmú tejszínt, és hagyjuk pörkölni. Választhat a kevesebb zsírtartalmú krém közül, de ebben az esetben hozzá kell adnia egy kevés lisztet, hogy a szósz megvastagodjon, és ne folyjon le.
   
5. Ekkorra a spagetti készen áll, leürítheti a vizet tőlük, majd öblítse le hideg vízzel, és hagyja rövid ideig lefolyni a szűrőedényben. Amikor a krém az edényben egy kicsit elpárolog, adjuk hozzá a mosott spagetteket, keverjük és pároljuk még néhány percig.
   
6. Mossuk, apróra vágjuk a petrezselymet, és adjuk hozzá az edényhez.
   
7. Ha spagetti tenger gyümölcseivel tálaljuk, akkor díszítjük egy ággal vagy egy reszelt sajttal. Ez az étel tökéletes egy romantikus vacsorához egy pohár borral.
   

Video recept

Ha fáradt a rendszeresen főtt tésztából, és szeretné valamilyen módon diverzifikálni étrendjét, javasoljuk, hogy ismerkedjen meg ezzel a video recepttel. A videó megtekintése után megtanulja, hogyan lehet főzni finom spagetti tengeri ételekkel, míg a főzés nagyon kevés időt vesz igénybe. Ez a paszta senkit sem hagy közömbösnek, és lágy krémes ízével örömteli.

Egyéb tészta receptek