Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely, vágódeszka, evőkanál, kés, serpenyő, szűrőedény, serpenyő, tál, reszelő, tálalási tányérok.
Az összetevők
| Durum búza spagetti | 300 g |
| virsli | 300 g |
| Hagyma (közepes méretű) | 2 db |
| Növényi olaj (sütéshez) | 2 evőkanál. l. |
| Kemény sajt | 150 g |
| Paradicsompaszta | 2 evőkanál. l. |
| víz | 1 verem |
| só | 1,5 teáskanál |
| Babérlevelet | 1-2 db |
Lépés főzés
Finom és kielégítő spagetti főzhet kolbásszal és paradicsomos mártással, az alábbi egyszerű recept követésével:
- Finomra vágja a hagymát. A kolbászok ajánlott kiváló minőségű, prémium termékek vásárlására. Vágjuk le őket 0,5 cm széles alátétekkel, és finoman reszeljük rá a sajtot. Hígítsa fel a paradicsomos pasztát vízzel. Folyékony folyadékot kell kapnia, amelynek vastagsága vastag paradicsomlé. Töltsük a vizet a spagetti főzéséhez a maximális hőn, adjunk hozzá sót. Forrás után adjon hozzá spagetti és csökkentse a hőt közepes szintre, keverje össze. Főzzen a csomagoláson feltüntetett utasítások szerint.
- Ekkor süssük meg az apróra vágott hagymát közepes lángon, amíg aranybarna nem lesz. 7-10 percig tart.
- Adjuk hozzá az apróra vágott kolbászt a serpenyőbe, hagyjuk 5 percig közepes lángon barnulni, keverjük össze.
- Adjunk hozzá paradicsomos mártást, babérlevelet, sót és pároljuk a fedél alatt további 5 percig.
- Csökkentse a hőt minimumra, keverje össze, fedje le és párolja további 3 percig.
- Dobja a spagetti szűrőedénybe a víz leeresztéséhez és öntse a serpenyőbe. Öntsük a reszelt sajtot a forró spagettire, majd öntsük a forró mártást kolbásszal és alaposan keverjük össze. Ha nem tetszik az olvadt sajt íze, akkor enyhén lehűlve adja hozzá az edényhez.
Az étel legjobban forró lehet.
Bon étvágyat!
Főzési lehetőségek
Az étel elkészítéséhez hozzáadhat gombát, fokhagymát, gyógynövényeket, paprikát, fűszereket, amire tetszik, a szószban, valamint a spagetti helyett más típusú tésztát is felvehet. Ízletes ízlés érdekében füstölt kolbászszeleteket adhat hozzá.
Kolbászos spagetti ajánlott sajtfajtái:
- parmezán;
- ricotta;
- Cheddar;
- pecorino romano;
- hegyi sajt;
- Gouda;
- Oroszországban.
Kísérletezhet a környéken elérhető különféle sajtfajtákkal.
Video recept
Felkérjük, hogy nézze meg ezt a videót a kolbász spagetti készítéséről, amelyet ebben a cikkben ismertetünk.
Ez a videó egyszerűen és könnyen bemutatja, hogyan lehet főzni a spagetti kolbásszal és paradicsomos szósszal a szokásos alapanyagok felhasználásával. Ennek eredményeként kapsz spagetti-t olasz kolbásszal. Azt is világosan látja, hogy melyik ételt kap ennek eredményeként.
Betöltés ...