Konyhai eszközök és eszközök:
- turmixgép;
- keverő;
- mérőpohár;
- nagy tányér;
- cukrászati táska;
- sütőpapír;
- egy sütőlap;
- a sütő.
Az összetevők
| Az összetevők | szám |
| Zsírtalan túró | 125 g |
| Őrölt mandula | 60 g |
| tojás | 2 db |
| Zöld alma | 2 db |
| fehérje | 30 g |
| Zabliszt | 30 g |
| Sütőpor | 3 g |
Lépés főzés
- Vegyünk 2 közepes almát, hámozzuk meg, távolítsuk el a magot és apróra vágjuk. Vegyünk nem savas fajtájú almákat, mivel a savanyúság a kész sütikben érezhető.
- Válassza le a fehérjét egy tojás sárgájától, csak fehérjére van szüksége. Helyezzen egy turmixgép-tálba hámozott és apróra vágott almát, 1 tojást, 1 tojásfehérjét és 125 g zsírmentes túrót.
- Az összes összetevőt őrölje simaig.
- Öntsük a apróra vágott masszát egy tányérra, és adjunk hozzá 60 g őrölt mandulat, 30 g zabliszt, 30 g fehérjét és 3 g sütőport.
- Vegyük a kapott masszát keverővel simává.
- Tegye a tömeget egy tésztazsákba vagy egy kis lyukú sűrű zsákba.
- Fedjük le a sütőlapot sütőpapírral.
- Helyezze a tésztát egy sütőlapra, így a máj tetszőleges formát kap. Ennek a tésztamennyiségnek elegendőnek kell lennie 23-25 darabhoz.
- Helyezze a serpenyőt egy 180 percre melegített sütőbe 25 percig.
- Vegye ki a süteményeket a sütőből, engedje kissé lehűlni és helyezze egy tányérra.
Hasznos tippek
A sütik egyenletes sütése:
- 15 perccel azután, hogy a sütőlapot a sütőbe helyezte, hajtsa ki a hátával a sütő ajtajához.
- Ha egyszerre két sütõlapon süt sütiket, akkor a sütõlapokat ne csak kinyújtja az ajtó felé, hanem cserélje ki őket.
- A sütiknek azonos formájú és méretűnek kell lenniük.
A sütik alulról történő égésének megakadályozása érdekében:
- Annak érdekében, hogy a serpenyő nem melegszik fel, ne hagyjon túl nagy távolságot a sütemények között, és töltse fel teljesen az edényt.
- Tegye 2 rétegű sütőpapírt egy sütőlapra.
- Annak érdekében, hogy a sütik egyenletesen süssék, tegyen egy sütőlapot egy sütőlapra.
- Süssük a sütiket a sütő felső rétegére.
Video recept
Nézze meg a videoreceptet, hogy megnézze a protein kekszek készítésének összes folyamatát.
Ma megismerte az egyik fehérje keksz készítésének receptjét, valamint néhány trükköt a tökéletes sütéshez. Oszd meg a megjegyzésekben benyomásaikat, valamint a bevált és kedvenc recepteket.
Betöltés ...