Konyhai eszközök és eszközök: sütő, gáz- vagy elektromos tűzhely, serpenyő, szűrőedény, serpenyő, vágódeszka, konyhai spatula, sütőedény,
Az összetevők
név | szám |
spagetti | 400 g |
Darált hús | 400 g |
"Mozzarella" kemény sajt | 200 g |
Paradicsom szósz | 200 ml |
Krémsajt | 200 g |
majonéz | 2 evőkanál. l. |
hagyma | 1 db |
fokhagyma | 4 szegfűszeg |
vaj | 80 g |
víz | 100-150 ml |
Granulált fokhagyma | megkóstolni |
Fekete bors | megkóstolni |
só | megkóstolni |
Lépés főzés
- Helyezzük a fazék vizet a tűzhelyre, várjuk meg, amíg felforr, sózzuk, és helyezzük oda a spagetti. Nézze meg a spagetti főzésének csomagolását, és vegye igénybe 2 percet. Miután a spagetti felforrósodott, dobja be a szűrőedénybe, engedje le a vizet, és hagyja kissé lehűlni.
- Finomra vágja 1 nagy hagymát és 4 fokhagyma-gerezdjét. Egy gáztűzhelyen melegítjük a serpenyőt, öntsünk bele egy kis napraforgóolajat, és tegyük rá az apróra vágott hagymát fokhagymával, áttetszővé sütve.
- Adja hozzá a darált húst az elkészített hagymához fokhagymával, keverjen össze mindent és jól megsütjük.
- Amikor a darált hús jól elkészült, adjunk hozzá sót, fűszereket, 200 ml paradicsomszószt, és alaposan keverjük össze.
- Csökkentse a hőt, és töltse fel a darált húst 100–150 ml vízzel, fedje le fedővel és főzze alacsony lángon körülbelül 15 percig.
- Amíg a darát elkészíti, elkészítheti sajtmártást. Ehhez keverjen össze 200 gramm krémsajtot, 200 gramm kemény sajtot és 2 evőkanál majonézt.
- Helyezze a vajat apró darabokra egy sütőedénybe, vagy csak kenje meg. A kész spagettiket egyenletesen eloszlatva alakjukban eloszlatjuk.
- A sajtmártás felét terítsük el a tésztára.
- Az elkészített tölteléket eloszlatjuk, és egyenletesen eloszlatjuk alakjában is.
- A sajtmártás fennmaradó felét a darált hús tetejére szétszórjuk. Nem szükséges tökéletesen eloszlatni, sütés közben elterjed. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra, és süssük a spagetti 15-20 percig.
Bon étvágyat!
Háziasszony tippeket
- Nem kell spagettibe venni, bármilyen más tésztát vehet.
- A paradicsommártást el lehet venni akár boltban, akár házi készítésű.
- Ha a majonéz túl zsíros az Ön számára, cserélje le tejföllel vagy tejszínnel.
- A spagetti sajt ízlés szerint befogadható, lehet gouda vagy parmezán.
- Ha a krémsajt nem volt kéznél, akkor főzés nélkül is főzhet, vagy pótolhatja zsíros tejföllel.
- A tetejét apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral lehet díszíteni.
- Ne takarítson meg a sajton: minél inkább van az edényben, annál ízletesebb.
- Bármelyik helyzetet az ízlése szerint cserélheti, nem szükséges egyértelműen követni az utasításokat.
Video recept
Javaslom, hogy a videón részletesebben ismerkedjen meg a recepttel. Részletesebben megnézheti a főzési folyamatot és a videó szerzőjének további megjegyzéseit.