Konyhai eszközök és eszközök:
- vágódeszka;
- éles kés;
- liter jar;
- fém burkolat (rugalmas szalag nélkül);
- egy tál vagy egy sekély tál;
- szűrő;
- a sütő.
Az összetevők
| termék | szám |
| Makréla (bármilyen más halat felhasználhat) | 1 db |
| hagyma | 1-2 db |
| sárgarépa | 1 db |
| Édes paprika | 1 db |
| citrom | 1 db |
| Granulált cukor | 1/2 teáskanál |
| só | 1 teáskanál |
| Babérlevelet | 4 db |
| szegfűbors borsó | 10 db |
| Olíva- vagy napraforgóolaj | 2-3 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- Először szétszereljük a halakat. Ha egy makréla fagyasztott hasított testét használja, akkor azt először a hűtőszekrényben, természetesen mikrohullámú vagy forró víz használata nélkül kell kiolvasztani. A leolvasztás után vágja le a halak hasát és távolítsa el a belső felületeket. Öblítjük folyó víz alatt. Végezzünk egy metszetet közvetlenül az uszony alatt, bontsuk ki a kést a farok felé és vágjuk le a filét. Másrészt ugyanazt a műveletsort hajtjuk végre.
- A filé közepén vágja ki a fő csontokat, és távolítsa el a parti csontokat is.
- Ezután vágja a filét részre darabokra. Ugyanezt csináljuk a többi halral is.
- A tálba szétoszlik az apróra vágott makréla. Adjunk hozzá 1 teáskanálot. só, 1/2 teáskanál cukor és egy citromlé, szűrőn szűrve.
- Alaposan keverjük össze.
- Ezután meghámozza és apróra vágja a zöldségeket. Vágjuk a hagymát negyedgyűrűkbe.
- Vágjuk sárgarépát és a paprikát szalagokra.
- Egy liter üvegedény aljára tegyen 4 babérlevelet, és rakjon rétegeket sárgarépára, hagymára, paprikára, fekete borsra és makrélara. Akkor ismételjük meg újra.
- Öntsön növényi olajat a tetejére. A különleges ízlés érdekében olajbogyót használhat, de a napraforgó is megfelelő.
- Fedjük le az üveget egy fém fedéllel a tartósítás érdekében, miután korábban eltávolítottuk a gumit. Ezután tegye az üveget a sütőbe és melegítse 180 fokra.
- Amint a tartalom felforrósodik, engedje le a hőmérsékletet 150 fokra, és hagyja 1 órán át főzni.
- Hűtsük le teljesen a sütőben. Ez az étel meleg és hideg formában is fogyasztható. Bon étvágyat.
Video recept
Ebben a videóban részletes, lépésről lépésre található utasítások találhatók a makréla üvegedénybe történő elkészítéséhez. A szerző egyértelműen bemutatja, hogyan lehet filét vágni és megszabadulni a csonttól. Megtudhatja azt is, hogyan kell helyesen betenni az összes összetevőt egy üvegedénybe, és mennyit kell halakkal főzni a sütőben, hogy lédús és aromás ételt kapjon.
Tehát, most már tudja, hogyan kell főzni egy finom és illatos makrélt egy üvegedénybe. Mint láthatja, ehhez csak a legtöbb háziasszonynál megtalálható legegyszerűbb összetevőkre lesz szükség. Tetszett ez a recept? Készen áll arra, hogy magának és családjának felhasználja? Vagy talán változtatni akart benne? Gondolod, hogy az üvegedénybe főtt hal különbözik-e a bankban főtt halól? Ossza meg gondolatait a megjegyzésekben.
Egyéb hal receptek
Főtt makréla
Füstölt pisztráng szterlet fül
Makréla a grill
Makréla hal sütemények
Grillezett makrélahal
Füstölt pisztráng szterlet fül
Makréla a grill
Makréla hal sütemények
Grillezett makrélahal
Bon étvágyat!
Betöltés ...