Francia saláta recept: Mestermű a semmiből

Az ételnek számos lehetősége van. Igény szerint húst, szárított gyümölcsöt, halat (tonhalkonzerv) és tenger gyümölcseit adnak hozzá.

klasszikus

Leírás. A hagyományos francia puff saláta recept magában foglalja a különféle rétegezést. Az alsó hagyma, a teteje sajt. És középen a termékek váltakozhatnak, ahogy a szakács szeretné.

összetevők:

• két sárgarépa;
• egy hagyma (édes);
• két édes-savanyú alma;
• kemény sajt - 150 g;
• két csirketojás;
• majonéz - 150 ml;
• fűszerek.

előkészítés

1. Durván főtt tojás és sajt.
2. Finomra vágja a hagymát.
3. Nyers sárgarépa, finoman három alma. Először meghámozza az almát, távolítsa el a magot.
4. Tányért alkotunk: hagyma, alma, tojás, sárgarépa, sajt rétegeket. Mindegyiket majonézhálóval, sóval fedjük le.

Cékla és chips

Leírás. Más ételekhez hasonlóan a francia répa saláta többféle kivitelű - húsösszetevőkkel, trópusi gyümölcsökkel, bogyókkal. A répa forralható, de gyakran nyersen használják. Az étel kiadós és egészséges. A gránátalma vetőmagjai, a zöldek ágak alkalmasak a harapnivalók díszítésére.

összetevők:

• öt dió;
• egy cékla;
• fehér káposzta - 500 g;
• egy sárgarépa;
• egy burgonya;
• két friss uborka;
• majonéz;
• három evőkanál növényi olaj.

előkészítés

1. Az uborkát, a sárgarépát, a répadarabot vékony kockákra vágják, vagy egy koreai sárgarépás reszelőbe aprítják.
2. Csiszolja meg a diót.
3. Vékony módon vágja a burgonyát szalagokra. Távolítsa el a felesleges keményítőt - hagyja vízben fél órán át. Száraz, barna minden oldalról növényi olajban. A felesleges zsírnak el kell hagynia a kész szalmát, ezért tegye papírtörlőre.
4. Rántotta a káposztát.
5. Készíthet francia salátát sült burgonyával, az összes összetevő összekeverésével és majonézzel fűszerezve. De egy érdekesebb adagolás érdekében az elkészített termékeket külön-külön diákra osztjuk szét az edényre. Öntsön majonézt a közepére, és meghintje apróra vágott dióval.

Gombával

Leírás. Sárgarépa és gombával készített francia saláta elkészítéséhez az utóbbit helyesen kell választania. A gombák a legmegfelelőbbek. Finom ízűek, lédúsak. A sütés előtt nem kell főzni, könnyen savanyítható. A saláta hagyma nyersen vagy sült, savanyúságként is felhasználható.

összetevők:

• sampinyonval - 500 g;
• két-három paradicsom;
• egy sárgarépa;
• egy hagyma;
• egy citrom;
• két evőkanál növényi olaj;
• zöldek (petrezselyem, kapor);
• fűszerek.

előkészítés

1. Süssük a gombát főzésig.
2. Finomra vágjuk vagy három sárgarépát.
3. Rántotta a hagymát.
4. Vágja a paradicsomot kis kockákra.
5. Keverjük össze az összetevőket, fűszerezzük citromlével, növényi olajjal.
6. Meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel.

húsos

Leírás. Számos lehetőség van a francia saláta csirkével történő elkészítésére. Például a húst adott esetben főzhetjük vagy sütjük. Az ananász helyébe vízitorma vagy zeller kerül. És még a csirkét helyettesítheti marhahús, pulyka vagy sovány sertéshús.De a hús "francia" saláta leggyakoribb receptje a következő.

összetevők:

• csirke filé - 250 g;
• sajt (kemény fajták) - 150 g;
• egy doboz konzerv ananász;
• dió - 150 g;
• majonéz, fűszerek.

előkészítés

1. A főtt csirkét apró kockákra vágjuk.
2. Csiszolja a sajtot, apróra vágja a diót.
3. Ha az ananász az üvegedénybe köröződik, akkor apróra vágja azt kockára.
4. Előételeket alkotunk rétegekben: hús, ananász, sajt. Mindegyiket majonéz ráccsal impregnáljuk, az ananász kivételével.
5. Meghintjük apróra vágott dióval a tetejére.

Kolbásszal

Leírás. Az étel nagyon finom. Díszítsd az ünnepi asztalot és versenyezzenek a hagyományos ételekkel. Tálalás előtt hozzáadhat egy chips forgácsot, és ráöntheti őket a tetejére.

összetevők:

• főtt kolbász - 200 g;
• pácolt gomba - 200 g;
• két paradicsom;
• egy alma;
• fél narancs;
• kemény sajt - 150 g;
• négy evőkanál tejföl;
• egy teáskanál mustár;
• fűszerek.

előkészítés

1. Paradicsom, kolbász apróra vágva.
2. Hámozzon és apróra vágja az almát és a narancsot.
3. Dörzsölje meg a sajtot.
4. Vágja a gombát apró szeletekre.
5. Főzés öntettel: keverjük össze a mustárt tejföllel, adjunk hozzá sót.
6. Keverjük össze a termékeket, hozzáadjuk az öntettel.

Garnélarákkal

Leírás. A garnélarákos francia saláta fokozatos receptje a sütés. Használat előtt szükség esetén olvassza le a terméket.
Jobb, ha közepes méretű garnélarák. Az előétel költségvetési értelmezése lehetővé teszi a garnélarák rákpálcákkal való cseréjét (nem sütve).

összetevők:

• csirke filé - 400 g;
• főtt, hámozott tenger gyümölcsei - 200 g;
• kemény sajt - 100 g;
• két friss uborka;
• fehér szőlő;
• vaj - 60 g;
• majonéz - 200 g;
• zöldek, fűszerek.

előkészítés

1. A főtt húst kockákra vágjuk.
2. A garnélarákat vajban süssük, amíg arannyá nem válik.
3. Uborkát, sajtot, nagy kockákra vágva.
4. Keverje hozzá az összetevőket, adjon hozzá majonézt, fűszereket.
5. Megszórjuk egész szőlővel, zöldekkel.

Kísérletezhet nem csak a fő termékekkel. Cserélje le a szokásos majonézt vagy tejfölt egy speciális öntettel - és az étel teljesen más ízét fogja kapni. Például bármely francia saláta recepthez a következő mártás megfelelő. Beat Dijon mustár, olívaolaj, balzsamos ecet. Ha szükséges, adjon hozzá citromlevet, fekete borsot, oregánót vagy bazsalikomot a kész keverékhez.

Egyéb csirke saláta receptek