Konyhai eszközök és eszközök: két nem tapadó edény, magas oldalakkal és fedéllel, kés, vágódeszka, több mély tál, habverő, villával, fa spatula-val, száraz szalvétákkal.
Az összetevők
| termék | szám |
| tőkehal | 300 g |
| Fehér rizs | 200 g |
| Szójaszósz | 40 g |
| Piros paprika | 1 db |
| Mogyoróhagyma vagy hagyma | 1 db |
| Növényi olaj | 150 g |
| Tiszta víz | 300 g |
| só | megkóstolni |
| Sütőpor | 1 g |
| Búzaliszt | 200 g |
| Csirke tojás | 2 db |
| tej | 70 g |
| Őrölt fekete bors | megkóstolni |
Lépés főzés
- Helyezünk egy nem tapadó serpenyőt a tűzhelyre, öntsünk 40 gramm növényi olajat és várjuk meg, amíg felmelegszik.
- Öntsön 200 gramm száraz fehér rizst a forró olajba.
- Egy mogyoróhagymát vagy hagymát hámozunk (ebben az esetben a fajta nem játszik fontos szerepet). Vágjuk a hagymát tollakkal vagy félgyűrűkkel. Mossunk meg egy piros paprikát, meghámozzuk a magvakat és csíkokra vágjuk.
- Amikor a rizs enyhén aranyszínűvé vált, öntsünk 300 gramm tiszta vizet a serpenyőbe, adjunk hozzá sót ízlés szerint és fedjük le fedővel. Hagyja főzni, amíg a víz elpárolog. Egy mély tartályban töltsön le két csirketojást és szüntesse meg a fehérjéket a tojássárgájától.
- Külön mély tálban keverje össze 1 gramm sütőport és 200 gramm búzaliszt.
- Adjuk hozzá a sárgáját a liszthez, és alaposan keverjük össze.
- Ezután öntsünk 70 gramm tejet és keverjük össze újra a halak tésztáját.
- Kihúzza a habverőt a habverővel, adja hozzá őket a tésztához, kissé tegye hozzá és keverje újra.
- Apróra vágjuk 300 gramm tőkehal filét. Ellenőrizze, hogy a halak csontok-e.
- Helyezzük a tűzhelyre egy tiszta tapadásmentes serpenyőt, öntsünk 100 gramm növényi olajat.
- Minden haldarabot alaposan belemerítünk a tésztába, és forró növényi olajhoz adjuk. Sütjük főzésig, és száraz szalvétára terjesztjük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.
- Helyezze újra a nem tapadó serpenyőt a tűzhelyre, és öntsen 10 gramm növényi olajat. Ossza fel az apróra vágott hagymát és a paprikát, és süssük, amíg aranybarna nem lesz.
- Ezután kész rizst és 40 gramm szójaszószt adunk hozzá a zöldségekhez.
- Adjon hozzá őrölt fekete őrölt borsot, és finoman megsütjük az összes hozzávalót. Tálaljuk adagokat rizzsel és tőkehaldarabokkal kombinálva, és tálaljuk. A kész ételt díszítheti apróra vágott tolllal, friss zöldhagymával is.
Video recept
Nézze meg a videó receptjét, amelynek köszönhetően hihetetlenül ízletes ázsiai stílusú vacsorát készíthet halakból és rizsből. Egy ilyen étel sok időt nem igényel, de minden háztartást örömmel fog készíteni.
Bővítse a napi menüt, és tanuljon meg új és egyszerű recepteket. Ma lehetősége volt megismerkedni és megtakarítani ezeket a recepteket. És mennyire változatos a kulináris "arzenálod"? Gyakran főz a világ más nemzeteinek ételeit? Tetszik halak tésztában? Vagy esetleg szeretne valamit hozzáadni ehhez a recepthez? Vagy van még kérdése? Nyugodtan írhatsz róla a megjegyzésekben!
Betöltés ...