Hogyan lehet megtanulni, hogyan kell főzni a finom halat rizzsel a sütőben

Konyhai eszközök és eszközök: sütő, serpenyő, vágódeszka, kés, reszelő, serpenyő, oldalsó sütőedény, spatula, mérőpohár.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Öblítsen többször több mint 250 gramm rizst hideg vízben, amíg nem lesz tiszta. Csökkentse le a fölösleges vizet, és öntse a rizst a serpenyőbe. Mérjünk ki 230 ml vizet és töltsük meg gabonafélékkel. Pároljuk a rizst 15 percig a fedél felemelése nélkül. Nem kell sóznia, mivel szójaszószt adunk hozzá a rizshez, amely önmagában elég sós. Hámozzon meg három hagymát, két sárgarépát és két cukkinit a héjából. Vágjuk a hagymát félkarikákra vagy négyzetekre, reszeljük a sárgarépát és vágjuk a cukkinit apró, kb. 3 × 2 cm méretű darabokra.
   
2. Öntsük a napraforgóolajat a serpenyőbe, tegyük nagy tűzre és hagyjuk melegedni. Küldje el először a hagymát, várjon, amíg megbarnul, amíg aranyban nem lesz, és bátran adja hozzá a sárgarépát. Három perc múlva adjuk hozzá a cukkinit, csináljuk a tűzt csendesebben, hagyjuk 10 percig párolni, alkalmanként keverve.
   
3. Időközben alaposan öblítse le a gomba és negyedekre vágja. Az őrlés nem szükséges. Adjuk hozzá a serpenyőbe, keverjük össze, és fedés nélkül süssük.
   
4. Mossa meg a zöldeket: póréhagyma, kapor és petrezselyem, és apróra vágja. Adjuk hozzá a serpenyőben maradék zöldségeket. Újra keverje meg. Adjunk hozzá egy csipet őrölt fekete borsot, fél teáskanál sót és szükség esetén még egy kis olajat. Fedjük le és főzzük kb. 10 percig főzésig.
   
5. Vágjuk a halfilét kb. 10 × 10 cm méretű részekre, majd megszórjuk a filét a fűszerek mindkét oldalára, és egyenletesen osszuk el darabokra. Általában a sót tartalmazzák ezekben az elkészített fűszerekben. Ha nincs ott, akkor öntsük be a halat.
   
6. Rácsavarjon 200 gramm sajtot. Kenje meg a sütőedényt vajjal.
   
7. Öntsön rizst a forma aljára. Adjunk hozzá öt evőkanál szójaszószt, keverjük össze és simítsuk a rizst az alján. Tedd a zöldségeket a tetejére, és kanállal is. Helyezze a halszeleteket a következő rétegre, és meghintje őket reszelt sajttal. Azt tanácsolom, hogy töltsön fel minden edényt bármilyen húslevével. Tíz evőkanál elég. Ha nem, használjon tiszta vizet.
   
8. Küldje el az űrlapot a 180 fokra előmelegített sütőbe 40-50 percig, amíg készen áll. Az ételt tálaljuk, tetszés szerint díszítsük zöldekkel.
   

Video recept

A videó megnézése után egyértelműen megismerkedik a fenti recepttel, és megtudja, hogyan szolgálhatja fel ezt az ételt eredeti módon a vendégek számára.

Egyéb hal receptek