A kemencében fóliában sült lédús rózsaszín lazac receptje

Konyhai eszközök és eszközök: kés, vágódeszka, sütőlemez, fólia, sütő.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Az étel elkészítéséhez egy friss rózsaszínű lazacot veszünk. Használhat fagyasztott halat, majd előzetesen felolvaszthatja. Kész sült lazac steaket is süthet. Először tisztítsuk meg a mérleg halát, kivágjuk a kopoltyúkat, hagyjuk a fejet. Vágjuk a hasakat, távolítsuk el az összes belső felületet és mossuk le a hasított testet.
   
2. Ezután nedvesítse meg a kezünket olíva- vagy növényi olajjal, és dörzsölje meg az összes halat belülről és kívül.
   
3. Ezután keverjünk hozzá 1 teáskanálot. sót és fehér borsot, és dörzsölje meg ezt a keveréket halakkal. A fehér bors jól illeszkedik a rózsaszínű lazachoz, hangsúlyozza az ízét. Ha szükséges, használhat szokásos, őrölt fekete borsot vagy paprikakeveréket. A halak bármilyen ízesítésével reszelhet. Meg lehet megszórni frissen facsart citromlével, és hagyhatja pácolni 15 percig.
   
4. A sütőlapot többrétegű fóliával fedjük le, és rózsaszínű lazacot csomagolunk be. Vágja le a harmadik részt a citromról, és tegye félre; sütés után hasznos lesz a dekoráció. A fennmaradó részből négy vékony kört és több citromszeletet vágtunk. A köröket egymás mellett sütőlapra tesszük - ez egy párna lesz a halak számára.
   
5. Rózsaszín lazacot tetünk a citrom tetejére.
   
6. Megtisztítjuk a hagymát, vékony félgyűrűkre vágva. Mosunk egy kis csomó zöld kaporral.
   
7. Ezután a hal belsejébe citromszeleteket, hagymás félgyűrűket, kaporot helyezünk, az összetevőket egymással felváltva. Most szorosan csomagoljuk a hasított testet fóliába, hogy sütés közben a gyümölcslé ne kerüljön ki.
   
8. Küldjük a halakat fél órára a 180 fokra előmelegített sütőbe.
   
9. Ez idő után kivesszük a halat, távolítjuk el a fóliát, és további 15 percig sütjük.
   
10. Vegyük a sült rózsaszínű lazacot a kemencéből, adjuk át egy adagolt edénybe, és kiszolgálhatjuk az asztalhoz. Az ilyen rózsaszínű lazac kiváló dekoráció lesz az ünnepi asztalra. Kiderült, nagyon lédús, ízletes. Sokkal jobb egészben tálalni, citrommal és gyógynövényekkel díszítve. Tedd egy salátával borított edényre. Ezen felül főzzen és tálaljon zöldségsalátát vagy sült zöldséget.
    

Video recept

Ha meg szeretné nézni, hogy a rózsaszínű lazac miként készül a sütéshez, javasoljuk, hogy nézze meg ezt a rövid, de nagyon informatív videót. Itt látható az előkészítés és a sütés teljes folyamata.

Egyéb hal receptek