Hogyan lehet megtanulni, hogyan kell főzni az ízletes sovány pimaszt

Konyhai eszközök és eszközök: nagy tál, habverő, táska.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Öntsük a korábban szitált lisztet egy nagy tálba, és alakítsunk ki benne egy depressziót, amelybe a jövőben további összetevőket adunk.
   
2. Öntsön meleg vizet a mélyedésbe, adjon hozzá élesztőt, sót és cukrot. Hagyja 5-7 percig, amíg az élesztő meg nem virágzik.
   
3. Amint az élesztőből képződött hab keletkezik, adjunk hozzá növényi olajat és a tésztát a tartályba keverjük, amíg sima nem lesz.
   
4. Mivel a tészta olyan vastag állapotba sűrűdik, hogy nem lehet zavarni a habverést, megszórjuk a lisztet a munkafelületre, és még 2-3 percig keverjük kezével.
   
5. Fedje le a dagasztott tésztát zsákkal vagy konyhai törölközővel, és hagyja az asztalon 10-15 percig úgy, hogy felemelkedjen.
   
6. A megfelelő idő eltelte után néhány percig gyúrjuk a tésztát, megszórjuk liszttel, fedjük le egy zsákkal, és hagyjuk további 40-45 percig.
   
7. A tészta készen áll a felhasználásra a kulináris fantáziáidban!
   

Használjon variációkat

Ez a sovány tészta nem csak süteményekhez használható. Belőlük sokféle liszttermék készíthető, például fánk, pizza, fehér hús, paszták, kenyér, tortilla, gombóc. És ez csak egy kis része a teszt alkalmazására szolgáló összes lehetséges lehetőségnek, mindez az Ön vágyától és természetesen a képzeletétől függ!

Ha nem találta az egész tésztát megfelelőnek az étele számára, akkor a fennmaradó részt műanyag csomagolással csomagolhatja, és hűtőszekrénybe vagy fagyasztóba teheti. A sovány tésztát hosszú ideig, alacsony hőmérsékleten, 3-4 napig, illetve 3-6 hónapig tárolhatja. A kiszállás után először engedni kell, hogy megolvadjon, majd ismét felkeljen. Miután a tészta felemelkedik, azt nem kell kiütni, de azonnal elkezdheti a darabolást.

Video recept

Egy másik sovány teszt recept látható a videóban. Szinte ugyanazon alapanyagokból csodálatos alapot készíthet tej, tojás és vaj nélkül.

Egyéb tészta receptek