Szilva pite - híres amerikai recept

Konyhai eszközök és eszközök:

• sütő;
• sütőedény (átmérője 24 cm);
• konyhai mérlegek;
• egy tál a teszthez;
• egy tál liszthez;
• keverő;
• szilikon spatula;
• konyhai kés;
• konyhai törölköző;
• tálaló edények.

Az összetevők

Lépés főzés

1. A tészta összes összetevőjének szobahőmérsékleten kell lennie, ezért néhány órával a főzés megkezdése előtt tegyen vajat (115 g) és csirketojást (2 db) a hűtőszekrényből. Helyezze a vajat egy tesztcsészébe, adjon hozzá sót (1 csipet), cukorot (150 g) és keverje meg nagy sebességgel. Az eredménynek fehér és bolyhos tömegnek kell lennie.
   
2. Ezután verte meg 1 csirketojást, és keverje meg nagy sebességgel ismét jól. Ezután helyezzen be egy másik tojást és verte újra a tésztakeveréket.
   
3. Öntsön lisztet (120 g) egy másik kényelmes tálba, adjon hozzá tésztához sütőport (1 teáskanál), és szitálva távolítsa el a lehetséges szennyeződéseket a száraz keverékből. Úgy gondolják továbbá, hogy a szitálás során a liszt telített oxigénnel, és a kész sütés csodálatosabbá válik.
   
4. Tegye be az elkészített lisztet a vaj- és a tojásmasszába, és szilícium-spatulával gyúrja meg a tésztát. Homogénnek és simanak kell lennie, és állagában vastag krémmel hasonlít. A tésztának 10 percig állnia kell.
   
5. A friss szilva (10 db.) Jól mosott vízben, a kényelem érdekében papírtörlővel vagy konyhai törlővel törölve eltávolíthatja a felesleges nedvességet. Minden csatornát két részre kell vágni és eltávolítani a kőből. Bármely fajtát használhat, amelyik a legjobban tetszik, főleg az, hogy lédús és ízletes, így a kész torta gazdag és kellemes ízű.
   
6. Kenje meg a sütőedényt kis mennyiségű vajjal, tegye bele a tésztát, és egyenletesenoszlatja el a forma alján. Most fel kell helyeznie a szilvafélét a tetejére, egy kicsit szorítva a tésztába.
   
7. Egy kis tálban keverje össze a barna cukorot (1 evőkanál), a fahéjat (1 teáskanál), és megszórja a süteményt a tetejére az elkészített keverékkel. Ha a szilva túl édes, akkor a megformált pite tetejére meghintheti citromlevet.
   
8. Süssük a desszertet 180 ° -ra melegített sütőben kb. 50 percig. A kész tortát meleg formában, valamint fagyasztva és mikrohullámú sütőben is felszolgálhatjuk a tea ivása előtt. Ez az étel jól megy tejszínhabbal. Főzni őket nagyon könnyű: a tejszínt nagy sebességgel keverővel kell megverni, és a tésztát díszítés előtt meg kell dekorálni, vagy külön kell tálalni.
   

Video recept

Azt is javasoljuk, hogy ismerkedjen meg ezzel a videóval, amely részletesen bemutatja egy ilyen finom, illatos és kiadós édes étel elkészítésének minden lépését.

Egyéb sütemény receptek