Árpa kása a multicookerben: 4 recept és az előkészítés finomságai

A lassú tűzhely mindig segít a háziasszonynak, ha rosszul emészthető ételeket kell főznie. Ide tartozik a gyöngyárpa. A gyermekek nem kedvelik őt durva állagának és merevségének miatt. Ezek a hiányosságok azonban nem relevánsak a megfelelően főtt gabonafélékben! Oroszországban hosszú ideje vízfürdőn lassult, amelynek eredményeként a gyöngy árpa olyan gyengéd lett, hogy szó szerint megolvadt a szájában. Kulináris asszisztensünk, a Philips vagy a Polaris lehetővé teszi, hogy újraélesztje a régi főzési technikát, de jelentősen lerövidíti a gabonafélék készenléti előkészítéséhez szükséges időt. Egy lassú tűzhelyben olyan ízletes főzhet az árpa, hogy még a gyerekek is örömmel fogyasztják.

Főzési funkciók

A tökéletes lágy állag elérése érdekében a szemcséket megfelelően el kell készíteni. A kásanak számos titka van, gazdag, finom ízű.

• Válasszon kis szemcséket. Az ilyen árpa gyorsabban emészthető, mint a nagy. És a benne található hasznos elemek száma nem kevesebb.
• Főzés előtt öblítse le. Öntsön az árpát hideg vízzel, majd engedje le többször. Tehát eltávolítja a szemcséken lerakódott port a tárolás, szállítás során.
• Áztassa 12 órán keresztül. Ideális esetben hagyja a gabonaféléket egész éjjel. A szemes magok megduzzadnak, gyorsabban meg lehet főzni. Ha elmulasztja az áztatási folyamatot, az árpa a normál multicooker üzemmódban nem éri el készenlétét. A gyöngyárpa hosszabb ideig történő főzése lassú tűzhelyben merevítheti azt.
• Az áztatáshoz használja az 1: 5 oldalarányt. Öntsünk egy pohár száraz gabonát öt pohár hideg vízzel.
• Arányok az 1: 3 forráshoz. Mérje meg a már átázott és duzzadt gabonapoharak számát! És minden felhasználáshoz 3 csésze vizet, tejet, hogy a zabkása morzsássá váljon.
• Tomite zabkása módban. Tökéletesen illeszkedik az árpa vízfürdőben történő főzésének klasszikus technológiájához. Ebben az üzemmódban a Redmond, Panasonic multicookerekben a tömeg nem forr, hanem egyenletesen felmelegszik 90 ° -ra. A forrás hiánya miatt a gabona fehérje nem összeomlik, a szemek pedig lágyak és lágyak maradnak.
• Főzzen 50 percig. Ez a normál időtartam a "Kása" módban. Ha a crock-pot 1 órás főzést kínál, akkor nem kell megváltoztatnia az időszakot. 50 percig a tömeg 90 ° -on esni kezd, majd a multicooker kikapcsolja a tízet, és hagyja, hogy a tömeg gőz alatt készen álljon.
• Megfelelő módok: "Rizs", "Pilaf". Ugyanazt a főzési hőmérsékletet tartják fenn.

A tökéletes köret recept

A köret a zabkása főzése a vízben. Minimum összetevőt használnak rá. És felszolgálhatja az ételt csirkével, marhahússal, bármilyen zöldségsalátával, mártással.

Szüksége lesz:

• gyöngy árpa - 2 több pohár;
• víz - 6 több pohár;
• vaj - 50 g.

előkészítés

1. Áztassa a gabonaféléket, engedje le a vizet.
2. Helyezze be egy lassú tűzhelybe, adjon hozzá olajat.
3. Öntsön hideg vizet.
4. Állítsa be a "Kása" módot.

A kása 1 órán belül elkészül. A zabkása morzsává válik, nagyon puha. Ha nincs elegendő só az ízléshez, akkor egyszerűen csak sózzuk a terméket lemezekben.És legközelebb forralás előtt adjon hozzá egy csipet a liszthez.

Eredeti receptek

Reggelire készíthet egy ételt, mindig tejjel. Vagy hústermékekkel, amelyek kiváló lehetőséget kínálnak vacsorára. A nyomástartó főzőlap jelentősen lerövidíti a gabonafélék készenléti idejét a klasszikus technológiához képest, ám az eredmény mindig ízletes.

Tejjel

A gyöngyszeder kása elkészítése lassú tűzhelyben sokkal egyszerűbb, mint a tűzhelyen. Nem igényel ellenőrzést és a háziasszony rendszeres részvételét, hogy vizet adjon a vízfürdőhöz. Kevesebb tejre van szükség, mert az nem párolog el a tálból. Annak érdekében, hogy a zabkása állaga folyékonyabb legyen, adjunk hozzá több tejet, mint a törékeny zabkása esetén.

Szüksége lesz:

• gyöngy árpa - 1 több üveg;
• vaj - 20 g;
• cukor - 2 teáskanál;
• só - ¼ teáskanál;
• víz - 2 több pohár;
• tej - 4 multi-cup.

előkészítés

1. Helyezze az átázott daraokat a tálba.
2. Öntsünk vizet, tejet, öntsünk cukrot, sót. Helyezze a vajat, keverje össze.
3. Válassza a "Kása" módot.
4. Sípol a jel után, forró.

Ha egész éjjel áztatta a gabonafélét, akkor elegendő egy óra a lágyságához. De ha nem sikerült áztatnia, akkor egy óra múlva nyissa ki a multicooker fedelét, keverje össze a tömeget és hagyja „Oltás” módban. Fenntartja azt a minimális felmelegedési hőmérsékletet, amelyen a tömeg 2 órán belül eléri a gőzt.

Hússal

Kényelmes főzni az árpát hússal. Bármely felhasználható: csirke, sertés, nyúl. Ráadásul nincs szükség előzetes párolásra, még akkor sem, ha merev marhahús. A zabkása elkészítése során készen áll.

Szüksége lesz:

• hús (pép) - 400 g;
• hagyma és sárgarépa - 2 nagy fej;
• gyöngy árpa - 2 több pohár;
• víz - 6 több pohár;
• só, bors, babérlevél.

előkészítés

1. Vágjuk fel a húst.
2. Hámozzon, apróra vágja a sárgarépát, a hagymát.
3. Süssük a húst egy tálban 10 percig (a "Sütés", "Sütés" üzemmódok).
4. Helyezze a zöldségeket, süsse 10 percig.
5. Helyezze az áztatott darakat, öntse bele a vizet.
6. Adj hozzá fűszereket.
7. Állítsa be a "Pilaf" módot, főzzen a jel előtt.

Ez a recept jó a téli étrendhez, és nyáron bármilyen zöldséget biztonságosan hozzáadhat az ételhez. Édes paprika, cukkini, paradicsom - minden meg fog történni! Tegye őket a húsra, amikor hagymával és sárgarépával párolják.

Pörkölttel

A pörkölt árpakása nagyon kielégítő. De főzéshez minimális idő szükséges. Jó lehetőség egy gyors vacsorára, amelyet egyébként késleltetett indítási módban is el lehet készíteni.

Szüksége lesz:

• gyöngy árpa - 2 több pohár;
• víz - 6 több pohár;
• marhapörkölt - 1 doboz;
• hagyma, sárgarépa - egyenként 1 fej;
• paradicsom - 2 db .;
• só, bors.

előkészítés

1. Hámozza, apróra vágja a hagymát, a paradicsomot, a sárgarépát.
2. Fõzzük hagymát, sárgarépát egy tálban, adjuk hozzá a paradicsomot, a pörkölt.
3. Helyezze az átázott gyöngyárpát, adja hozzá a pörkölt.
4. Helyezze a fűszereket.
5. Öntsünk vizet, főzzük Pilaf módban.

Tálalás előtt a zabkát csak össze kell keverni. A paradicsom ízének telítettségéhez paradicsompasztát adhat a masszához.

Mint láthatja, az árpakása lassú tűzhelyben könnyű elkészíteni. De mindig finomnak bizonyul, mivel a megfelelő forrásmóddal nem lehet elrontani. Ismerkedjen meg az egészséges gabonafélék új ízével, és örömöld szeretteit kiadós ételekkel, hús, pörkölt.

Egyéb kása receptek