Konyhai eszközök és eszközök:sütő, tűzhely, serpenyő, szűrőedény, kés, tábla, reszelő, fokhagymaprés, spatula, sütőtálca, 2 tűzálló poharak.
Az összetevők
| termék | szám |
| Linguine tészta | 25 g |
| víz | 1 liter |
| só | megkóstolni |
| parmezán | 100 g |
| mozzarella | 100 g |
| Túrós sajt | 150 g |
| Őrölt fekete bors | 1 teáskanál |
| zöldhagyma | 1 teáskanál |
| fokhagyma | 1 szegfűszeg |
| Szeletelt szalonnával | 8 db |
Lépés főzés
- Öntsön 1 liter vizet a serpenyőbe, és forraljuk fel, és enyhén sózzuk. Nem szükséges erősen sózni, mivel sajtokat adnak hozzá, és sózni fogják. Dobjunk 25 g linguint forrásban lévő vízbe, és főzzük kb. 9 percig, amíg félig el nem főzik (a pontosabb időt a csomagolás tartalmazza). Két perccel a főzés vége előtt próbálja meg őket, hogy ne megemésztsék.
- Az elkészített nyelveket szűrőedényben engedje le, és meleg helyen hagyja egy fedéllel borított serpenyőben. 100 g parmezánt kockára vágva. Reszelt mozzarellát (100 g). Parmezánt, mozzarellát és 150 g túrót adjon egy serpenyőbe, még mindig forró tésztával.
- Mossa meg, szárítsa meg és apróra vágja egy zöld hagyma tollát (lehetőleg 3-4 tollat a metélőhagymát). Hámozzon meg, mossa le és aprítsa be egy fokhagyma-gerezdjét. Tészta serpenyőben hagymát, fokhagymát és egy teáskanál fekete borsot küldjön.
- Könnyen keverje össze.
- Helyezze 2 tűzálló csésze fejjel lefelé egy sütőlapra. A pohár aljára keresztirányban tegyen 2 szelet szalonnát.
- Tekerjük még két üveglapot a falak körül és helyezzük 15 percre 200 ° C-ra melegített sütőbe (válasszuk a konvekciós módot).
- Ez idő után vegye ki a poharak a sütőből, és óvatosan távolítsa el tőlük a kapott szalonna formákat.
- Töltse meg ezeket a formákat pasztával és élvezze az ízét.
Dekorációs és kiszolgálási módok
Egy valóban olasz ételhez - tészta - könnyű olasz saláták állnak a legmegfelelőbbek.
Próbálja meg párolt brokkoli és karfiol saláta készítését narancsos salátával. Az ilyen saláták öntetét héjból és narancsléből készítik, olívaolaj, só, paprikakeverék, valamint chili paprika hozzáadásával. Az ízletes öntet elkészítésének elengedhetetlen feltétele, hogy az összetevőket összekeverjük egy szoros fedéllel ellátott edénybe. Az üveget alaposan fel kell rázni, hogy az összes összetevő jól keverje össze, és öntse rá a durván apróra vágott zöldségeket és a narancsot.
Ugyancsak figyelemre méltó az olajbogyó saláta, apróra vágott sárgarépa, paprika és zeller gyökér saláta (ha szükséges, csírával helyettesíthető). Hozzá apróra vágott fokhagymát és finomra vágott forró pirospaprikát adnak hozzá. Az olaszok inkább olívabogyókat fogyasztanak e salátához vetőmaggal, mivel íze teljesebb, és a magokat önmagukban távolítják el.
Video recept
Ebben a videóban megnézheti a tészta gyorsított ütemben történő előállítását bacon csészében.
Betöltés ...