Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely, serpenyő, spatula, vágódeszka, kés, tál, teáskanál és evőkanál, sütőedény, reszelő, sütő.
Az összetevők
| Paprika | 1 db |
| izzó | 1 db |
| squash | 1 db |
| bazsalikom | 2 evőkanál. l. |
| Növényi olaj | 100 ml |
| só | megkóstolni |
| Olasz gyógynövények | 1 teáskanál |
| Őrölt fekete bors | megkóstolni |
| Paradicsom szósz | 100 ml |
| Lasagna Sheets | 4 db |
| sajt | 150 g |
Lépés főzés
- Finomra vágja a hagymát. Melegítsen egy pár evőkanál növényi olajat egy serpenyőben (összesen kb. 100 ml olajra lesz szükség), tegye ott hagymát, és süsse át, amíg átlátszóvá nem válik. Mi eltolódik egy tálba.
- Finomra vágja a paprikát - 1 darab. Sült borsot növényi olajban terjesszük a hagymára.
- Vágjuk apró kockákra cukkini. Süssük meg a cukkinit, és tesszük hagymára és borsra.
- Vágj 2 evőkanálot. l. bazsalikom, adjuk hozzá a növényi keverékhez. Adjon hozzá sót és fekete borsot ízlés szerint, alaposan keverje össze.
- A sütőedény aljára (jobb egy pohár bevenni - az asztalban is felszolgálható) vékony réteg paradicsomszószt hordunk fel (100 ml-re lesz szükség).
- Terítsen el egy réteg zöldséget - a teljes tömeg kb. Egyharmadát. Ezután fektessen egy réteg lemezt a hegymászáshoz (4 darabra lesz szükség). Fontos, hogy a zöldségeket teljesen befedje a pasztával, elbontva a szükséges méretű darabokat. Ezenkívül az egyes rétegeket különféle módon kell összehajtogatni, hogy a mászás ne essen szét az etetés során.
- Kenje meg a lemezeket paradicsomos szósszal. Ismét terítse el a zöldségkeveréket - a teljes tömeg egyharmadát.
- 150 g sajtot dörzsölünk egy durva reszelőre. Öntsön 100 g reszelt sajtot a következő réteggel.
- Fektesse le a lasagnát. Kenje meg őket paradicsomos szósszal. A zöldségek utolsó részét eloszlatjuk. Felső réteg - 50 g reszelt sajt. Állítsa az öntőformát egy előmelegített kemencében 180ºС-ra 40 percre. Díszítsük a kész edényt bazsalikommal. 10 perc alatt kiszolgálhatja - úgy, hogy „megragadja”.
Hasznos tippek
- Ehhez a recepthez vásároljon olyan lasagna lapokat, amelyeket nem kell főzni.
- A paradicsomszósz készen is megvásárolható, de ha szükséges, könnyen elkészíthető, ha a paradicsomot fűszerekkel és bazsalikommal forraljuk alacsony lángon, majd keverjük össze.
- Ideális esetben a mozzarellát használják a hegymászáshoz, de elvileg bármilyen sajt elvihető.
- Ne félj kísérletezni - adja hozzá kedvenc zöldségeit a zöldségkeverékhez. Például, a padlizsán pikáns mennyiséget fog hozzáadni egy tálhoz.
- Ne felejtsük el, hogy a frissen elkészített lasagna különösen ízletes. Felmelegedés után az íze kissé elveszik.
Video recept
A videó rögzíti a lédús és étvágygerjesztő zöldséglasagna szakaszos elkészítésének részletes folyamatát.
Kedves szakácsok, írja meg a zöldséglasagna receptjének jellemzőit - milyen zöldségeket, sajtot, mártást használ?
Egyéb Lasagna receptek
Kellemes olvasást!
Betöltés ...