Konyhai eszközök és eszközök: habverő, tál, kefe, szita, sodrófa, kés, vágódeszka, spatula, lemez, serpenyő, tűzhely.
Az összetevők
| liszt | 4 evőkanál. l. |
| só | 2 teáskanál |
| margarin | 100-120 g |
| víz | 1 - 1,5 verem. |
| tojás | 8 db |
Lépés főzés
Kész tortilla-kat is elvihet, vagy elkészítheti magát.
Főzés tortilla
- Először keverje össze a száraz hozzávalókat. 4 evőkanálra. l. öntsünk 2 teáskanál lisztet sót. Keverjen össze mindent úgy, hogy a só egyenletesen keveredjen a liszttel. Szitál.
- Adjon hozzá 100–120 g lágyított margarint vagy vajat. Keverje össze és dörzsölje jól.
- Öntsön 1 - 1,5 csésze meleg vizet. Gyúrjuk meg a tésztát.
- Tekerje fel a golyókat a tésztából. Minél többet készít gömböt és vékonyabban gördít, annál inkább válik a torta.
- 15-20 percet adunk a golyóknak, hogy pihenjenek, és ki tudod dobni. Az értéknek legalább csészealjnak kell lennie.
- Folytassuk a lapos süteményeket száraz serpenyőben olaj nélkül. Az egyik oldalon 2 percig, a másik oldalon 3 percig sütjük.
Kenyér helyett enni is lehet.
Főzés öntetek
1. módszer
- Forraljon 2 tojást, és darabolja fel.
- Finomra vágja több hagyma tollat.
- Adj hozzá sót ízlés szerint.
- Mindent összekeverünk.
2. módszer
- Forraljuk fel a burgonyát, készítsünk burgonyapürét.
- Finomra vágott hagymát süssünk egy serpenyőben.
- Mindent összekeverünk.
3. módszer
- Vágja a sonkát szalagokra vagy szeletekre.
- Vágja a cseresznye paradicsomot apró szeletekre.
- Rétegekben fektetjük le.
4. módszer
- Vegyen bármilyen édes tölteléket.
- Terjesztjük az édes karamellizált almákat. Vehet lekvárt vagy lekvárt. Kívánatos, hogy ne legyen túl folyékony.
Töltött tortilla főzés
- 1 tortilla esetén - 1 nyers tojás. Főzés 8 darab. Break 8 tojást egy tálba, verte őket.
- Bármely zsemle töltelékéhez adjon hozzá körülbelül 1 nyers tojást. A sütés után a töltelék nem morzsolódik. Tányérra tortilla tortát tetünk. A teljes felületet bevonja egy nyers tojással. Különösen kenjük az éleket, hogy sütés közben összetapadjanak.
- A tölteléket közepén szétterítjük. Tekerje be háromszöggel. Két szélét házakkal összekötjük, a harmadik - közepére hajlítunk, egymásra helyezve 2 ívelt élt. Kapcsolja be a lemezt a hajtásokkal lefelé, hogy a szélek ne forduljanak el, és kissé áztassák.
- Öntsön 40 ml növényi olajat a serpenyőbe, hagyja melegedni. 1 darabot kenünk el egy serpenyőben.
- Mindkét oldalán süssük sült, ropogósáig.
Az így kapott töltött háromszögeket legjobban meleg vagy meleg formában kell felszolgálni.
Video recept
Ebben a videóban megtudhatja, hogyan csomagolhatja be a kész tortilla-t. Láthatja, hogy milyen típusú töltelékeket lehet tenni és középen helyezni, valamint azt is, hogy melyik barna kéreghez sütik meg a képződött háromszögeket.
https://youtu.be/g1VXe-a-csE
A tortilla nagyon gyorsan elkészül, de nagyon finomnak bizonyul. Készíthetők gyors reggelire. Különböző töltelékekkel nemcsak sós harapnivalót fog készíteni, hanem édes desszertet is. Az egyes süteményeket nem lehet külön csomagolni, de először tegyen egy tortát egy serpenyőbe, majd tegye rá a tölteléket, és fedje le egy másik süteménygel. Kapsz egy rakott raklapot, amelyet késre lehet vágni. Ez az egyszerű étel kiadós és ínycsiklandó.
Betöltés ...