Konyhai eszközök és eszközök: kés, vágódeszka, főzőlap, magas oldalú serpenyő.
Az összetevők
| káposzta | ¾ fej |
| só | 1 teáskanál |
| hagyma | 2 db |
| tojás | 3 db |
| Kapros szárítva | 2 teáskanál |
| Növényi olaj | 6 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- Forralunk három csirketojást 7 percig. Ezután töltse fel hideg vízzel, hagyja lehűlni. A töltelékhez a káposzta ¾ részét használjuk. A káposzta mennyisége a szükséges töltelék mennyiségétől függ. Vágja a káposztát vékony csíkokra. Küldjük a serpenyőbe, adjunk hozzá sót, átalakítsuk és megkeverjük kézzel, hogy a káposzta lágy legyen, hagyjuk, hogy a lé folyjon. Észre fogja venni, hogy ez történik, mert kevésbé lesz aprított káposzta. Ez a folyamat 5-7 percet vehet igénybe.
- Megtisztítunk két hagymát, mossuk, apróra vágjuk. Küldjük a serpenyőt a tűzre, öntsünk növényi olajat. Hagyja az olajat felmelegedni, és küldje az apróra vágott hagymát a serpenyőbe.
- Amíg a hagymát sütik, nyomja ki a káposztát, hogy megszabaduljon a levétől, és küldje el a serpenyőbe. Sült zöldségeket, alkalmanként keverve. Meghintjük káposztára apróra vágott kaporral. Használhatja szárított vagy friss.
- Megtisztítjuk a főtt tojást, apróra vágjuk és elküldjük a káposztához. Keverjük, pároljuk körülbelül 3 percig. Idővel a káposzta pörkölésének teljes folyamata körülbelül 15 percet vesz igénybe. Kívánság szerint hozzáadhat egy kis fekete borsot és további sót az ízlés szerint.
Tudod? A töltést kissé lehűtjük, és sült vagy sült pite készítésére lehet felhasználni. A káposzta töltése nagyon finom, lédús. Annak a ténynek köszönhetően, hogy eltávolították a levet az aprított káposztáról, keserűség is eltűnt.
Ha nem akarja kézzel aprítani az apróra vágott káposztát, akkor szó szerint forraljuk fel apróra vágott káposztát sós vízben 2 percig, majd helyezzük egy szűrőedénybe. Ennek eredményeként a töltelék íze jelentősen különbözik.
Ha inkább kielégítő piteket szeretne kapni, adjon hozzá sült darált húst a töltelékhez.
Video recept
Most pedig azt ajánljuk, hogy nézzen meg egy videót, amelyben a friss káposzta pite töltésének receptjét nagyon részletesen ismertetjük. A nagymamák így készítették el.
Az értékelések alapján sok ember szereti a sült házi káposzta pitét. Ízük a töltéstől függ. Minél ízletesebb, annál több pite rajongó jelenik meg otthon. Írja meg a megjegyzéseket, használta ezt a receptet, sikerült-e, tetszett minden?
Egyéb sütemény receptek
Kellemes olvasást!
Betöltés ...