Sült lazactej sült - egyszerű és ízletes recept

Konyhai eszközök és eszközök:mély tálak (2 db), mély tányérok (2 db), villák (2 db), habverő, kés, spatula, serpenyő, papírtörölközők.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Öblítse le a tejet (1 kg) több vízben, és távolítsa el az összes lézert. Vágja a túl nagy tejet 2 részre.
   
2. Körülbelül 3 csipet sózzuk meg a tejet, és alaposan keverjük össze, hogy a só egyenletesen oszlik el. A csirketojást egy mély tálba darabolja (3-4 darab, méretétől függően), megsózza (0,5 teáskanál sót), és habverővel vagy villával verte a fehérek és a sárgája keveréséhez.
   
3. Töltsön meg egy mély lemezt liszttel (7-8 evőkanál), és öntsön zsemlemorzsa (7-8 evőkanál) a másodikba.
4. Töltse le a serpenyőt, szárítsa meg és öntsen növényi olajat (30-50 ml). Melegítsük a serpenyőt olajjal magas hőmérsékleten, majd csökkentsük a hőt a minimumra.
   
5. A kényelem érdekében a tálat sorba rendezzük liszttel, megvert tojással és zsemlemorzssal. Mindegyik tejet először teljes egészében tekerje be lisztbe, majd tojásba, majd zsemlemorzsaba. Ez kézzel vagy két villával egyszerre végezhető el, ami nagyon kényelmes. Az előfűtött serpenyőre terjesszük a kenyérrel borított kenyeret úgy, hogy ne érintkezzenek egymással, és legalább 10 percig süssük az egyik oldalon, majd forgassuk át két villával vagy egy spatulaval (az Ön kényelme érdekében), és süssük további 10 percig, az edényt fedjük le.
   
6. Amikor elkészíti a késztejet a serpenyőből, tegye őket egy papírtörlővel borított tányérra, hogy felszívja a felesleges olajat.
   
7. Tehát fokozatosan, 3-4 darab kis részletekben, főzze meg az összes rendelkezésre álló tejet (1 kg). Adjon hozzá olajat a serpenyőbe szükség szerint.
   

Étkezési lehetőségek

Tálaljuk a tésztában sült lazachalat, melegítsük fel, és az ételt citromszeletekkel és friss fűszernövényekkel díszítjük. A szójaszószt, a tartármártást, a majonézt vagy a mustárt sült tejjel kombinálják. Főtt burgonya, tört burgonyapürével vagy rizzsel, ideális köretként.

Video recept

A tészta és a kenyérkészítés receptje nagyon egyszerű. Ezt a videó megnézésével láthatja.

Egyéb hal receptek