Citrom Cupcake citrom jegesedéssel - Finom, mint a Starbucks

Konyhai eszközök és eszközök:sütő, sütőedény, sütőpapír, konyhai mérlegek, szita, 2 mély tál, mély tányér, teáskanál, evőkanál, géz.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Először el kell készítenie a száraz hozzávalókat. Ehhez szűrjen 230 g búzaliszt egy mély tálba. Adjon hozzá 1,5–2 teáskanál. sütőpor és ½ teáskanál. finom sót, alaposan keverje össze a száraz hozzávalókat.
   
2. Mossa meg a citromot, és reszelje le az egész citrus héját, és reszelje le a citrom pépét, és egy facsaróval vagy villával nyomja ki a gyümölcslevet.
   
3. Külön tálba adjunk hozzá 3 csirketojást, 200-250 g cukrot és 250 g 15-20% -os tejfölt, az összes hozzávalót keverővel verjük simagá, nem szükséges erősen megverni.
   
4. Ezután adjunk hozzá 125 ml növényi olajat, egy citrom héját és 1 evőkanálnyi tojást és tejfölt. l. citromlé, keverjük össze az összes hozzávalót keverővel.
   
5. Öntsön a szitált lisztet a tojásra, a tejföllel és a citromlével, és keverje össze mindazt keverővel.
   
6. Helyezze a sütőpapírt a kenyérsütőbe, vagy bármi másra. Enyhén vajjal meg kell zsírozni, így a citrom muffin nem tapad meg sütés közben, és utána könnyen kivezetheti az alakját.
   
7. A sütőt 180 ° -ra előmelegíteni kell. Egy óra alatt egy citromos muffint kell sütni egy kenyérsütőben, azonban, ha inkább egy másik kenyérsütőt szeretne, akkor az időt módosítani kell. A főzési idő átlagosan 30 perc és 1 óra közötti lehet. Fogpiszkálóval ellenőrizze a sütemény készségét: ha a tésztát közepén átszúrja, a fogpiszkáló kiszárad, majd az étel készen áll.
   
8. Most meg kell főzni a jegesedést. Ehhez öntsünk 250 g porcukrot egy mély lemezre, és adjunk hozzá 2-3 evőkanállal. l. citromlé. Jobb, ha a levet szitán vagy sajtkendőn vezetjük át, hogy a csontok és rostok ne kerüljenek a mázba. Alaposan keverjük össze az összetevőket, a keveréknek ne legyen túl vastag tejföl.
   
9. A citrommuffin díszítéséhez hagyja kissé lehűlni, majd öntse rá a habot. A meleg cupcake-t nem szabad mázasítani, különben csak feloldódik, és a süteményeknek nem lesz gyönyörű fehér kalapja.
   
10. Az étel tetejére gyümölcsökkel, bogyókkal, szárított gyümölcsökkel vagy csokoládéval is díszítheti. Ez a desszert alkalmas családi reggelire, valamint tea vendégek számára.
    

Video recept

Ha a vendégek a teahoz rohantak, és a hűtőszekrény üres, akkor ez nem jelent problémát, mert rövid idő alatt ízletes és egyszerű desszert készíthet. Felhívjuk figyelmét egy videóra, amelyben a szerző megmutatja, hogyan kell sütni egy citrommuffint minden háziasszony házában található termékekből.

Egyéb cupcake receptek