Konyhai eszközök és eszközök:
- egy tál;
- villa;
- sodrófa;
- lapát;
- serpenyő;
- Papír törülközők;
- tálaló tányér;
- kályha.
Az összetevők
| Túrós | 350 g |
| liszt | 450 g |
| Sütő szóda | 5 g |
| só | 5 g |
| cukor | 10 g |
| tojás | 2 db |
| Friss kapor | megkóstolni |
| Főzőolaj | szükség szerint |
Lépés főzés
- A tésztát lapos sütemények készítéséhez keverje össze 350 gramm túrót sóval, cukorral, szódaval és kaporral. Csiszoljon mindent egy villával.
- Ezután adjunk hozzá 2 tojást és alaposan keverjük össze.
- A kapott masszába részlegesen adjuk hozzá a lisztet és keverjük, amíg homogén masszává nem válik. Addig gyúrjuk a tésztát, amíg nem lesz szilárd. A tészta gyengéd lesz, kissé tapad a kezéhez.
- Adjon hozzá egy kevés lisztet a munkalap felületéhez. Húzza ki a kolbászt a tésztából, és ossza fel 6 egyenlő részre.
- Szórja meg a munkafelületet liszttel.
- Vegye ki a tészta egy részét, és jól dobja be a tésztába. Az ujjaival alakítson ki egy kerek, lapos tortát, kiegyenlítse a tésztát. Ezután vegyen egy sodrófa-t és használjon kb. 2 mm vastag lapos süteményt.
- Mindegyik süteményt azonnal süssük egy serpenyőben, amint kialakult. Melegítse fel a serpenyőt, és öntsen bele egy kevés növényi olajat. Finoman süssük meg a lapos tortát mindkét oldalról, amíg aranybarna nem lesz.
- Helyezze a kész süteményeket papír törülközőre, hogy ez felszívja a maradék olajat.
- Süssük meg a fennmaradó süteményeket.
Lehetőségek ételek kiszolgálására és dekorálására
Nem titok, hogy az ilyen süteményeket snackként használják. De az ünnepi asztalon gyakran találnak ilyen ételt. Hogyan lehet legyőzni ezt a receptet, és egy igazán ünnepi, érdekes ételt szolgálni az asztalra? Íme néhány lehetőség, hogy meglepje családját vagy vendégeit:
- Az ilyen süteményekből előállíthat egy tekercshez, quesadillához vagy shawarmához hasonlót. Kenje meg a tortillát sajtos túróval, zöldekkel és fokhagymával, adjon hozzá sózott lazacot vagy pisztrángot vagy sült csirkét, adjon hozzá paradicsomot, uborkát vagy bármilyen más ízlés szerint zöldséget. Nem csak harapnivalóvá válik, hanem egy igazi ínycsiklandó ételként fog szolgálni, amelyet minden vendég biztosan értékelni fog.
- A sütemények elkészítése során nem csak kaprosat adhat a tésztához, hanem bármilyen más zöldet, valamint apróra vágott sajtot vagy bármilyen zöldséget, például paradicsomot vagy pirospaprikát. Így a sütemény még finomabb lesz.
- Tálaljuk a süteményeket úgy, hogy szabványos formában egymásra helyezzük, de válasszunk erre egy ünnepi ételt, vagy tegyünk egy gyönyörű szalvétát a süteményköteg alá.
- Tálaljuk süteményeket mártással. Készítsen olyan mártást, amely jól illeszkedik a túróhoz. Például fokhagymakrém, sajt vagy paradicsomszósz.
Video recept
Nézze meg ezt a videót, hogy összevonja az információkat, és emlékezzen az edény elkészítésének sorrendjére. A videóból származó lány részletesebben fog beszélni arról, hogyan lehet ilyen finom süteményeket elkészíteni, és megosztja az egyszerű főzési titkokat. Kellemes kilátást!
Betöltés ...