Konyhai eszközök és eszközök:
- főzőlapot;
- szita a liszt szitálására;
- egy tál;
- egy kanál;
- egy serpenyő.
Az összetevők
| liszt | 500-600 g |
| kefir | 450-500 ml |
| szóda | 1 teáskanál dia nélkül |
| só | 1 teáskanál dia nélkül |
Lépés főzés
- Vegyünk 450-500 ml kefirot és öntsük egy tálba. A kefirnak melegnek kell lennie. Ha főzés előtt kivette a hűtőszekrényből, melegítse fel a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben.
- Kefirban adjunk hozzá 1 teáskanálot. szóda és kanállal jól keverjük össze. Reakciónak kell lennie, és a kefir habosodni kezd, és térfogata növekszik.
- Adjon hozzá 1 teáskanál a tömeghez. sót és keverjük meg. Ettünk egy szitát, és a lisztet (500-600 g) kefirba szitjuk. Fokozatosan kell ezt megtenni, adjon hozzá egy kevés lisztet és keverje meg. A tészta legyen nagyon puha, majdnem folyékony, nagyon tapadós a kezére. Nem szükséges hosszú ideig keverni a tésztát, különben kemény lesz. Szitáljuk a lisztet az asztal vagy a deszka felületére, és szórjuk rá a tészta tetejére.
- Megszórjuk a tésztát liszttel és kissé gyúrjuk meg. A tészta legyen gyengéd és könnyű.
- Fedjük le a tésztát egy tállal és hagyjuk 20-30 percig. Miután a tészta már megállt, ossza meg 3-4 részre.
- Megszórjuk a tésztát liszttel azokon a helyeken, ahol darabolják. A tészta minden egyes részét a kezével egy tortán kell eloszlatni a kívánt vastagságig (1-3 cm).
- Előmelegített serpenyőn terítse el a tortillát. Készítsen egy kis tüzet (vagy melegítsen), és fedje le fedővel. Mindkét oldalán süssük a tortát 6-7 percig, fedővel lefedve.
- Főzés sütemények viszont egy serpenyőben. A kész tortákat egy törülközővel fedjük le, így jobban megtartják a hőt.
Video recept
Ebben a videóban megnézheti, hogyan készíthet otthon süteményeket egyszerűen és gyorsan. Ez egy kiváló alternatíva a kenyér tárolására.
Étkezési lehetőségek
A kefir sütemények abszolút univerzális étel. Teával, kávéval, kefirral szolgálják fel. És vásárolt kenyér helyett leves, borscs és egyéb ételek helyett is.
A receptben bemutatott tésztát sajttal, hússal, kolbásszal, túróval is tölthetjük. Hihetetlenül ízletes snack lesz minden ételhez.
Most, hogy tudod, hogyan kell finom házi süteményeket főzni, itt az ideje, hogy elkezdje főzni, és csodálatos snackel kényeztesse családját. Az ilyen sütemények kétségkívül emlékeztetnek a gyermekkori ízekre. Fontos, hogy a gyerekek nagyon szeretik a kenyérkészítményeket, és a házi készítésű friss sütemények tökéletesen helyettesítsék a vásárolt kenyeret.
Egyéb tortilla receptek
Hogyan készítsünk tortillákat?
Betöltés ...