Konyhai eszközök és eszközök: kis szita, konyhai mérlegek és egyéb mérési kiegészítők, több mély edény, közepes méretű edény, evőkanál, szűrőedény, éles kés, vágódeszka.
Az összetevők
| az alkatrészek | arányok |
| vaj | 50 g |
| búzaliszt | 220 g |
| csirke tojás | 1 db |
| túró | 250 g |
| vaníliacukor | 10 g |
| granulált cukor | 50-70 g |
| só | 3-4 csipet |
Lépés főzés
Készítsen tésztát
- Először mérjünk ki 50 g vajat, majd alacsony lángon megolvasztjuk, amíg folyékony lesz. Helyezze félre az olajos folyadékot, engedve kissé lehűlni. Dörzsölje meg a túrót 250 g mennyiségben egy finom szitán.
- Adjon hozzá 50-70 g granulált cukrot az elkészített túrómasszához. Az édes összetevő mennyiségét állítsa be saját maga, saját ízlésének összpontosítva - ha szereti az édes gombócokat, akkor adjon hozzá még cukrot.
- A termék étvágygerjesztő aromájához adjunk hozzá 10 g vaníliacukrot. A vaníliacukor tetejére szakítson meg egy csirketojást, töltse be a lehűtött olvasztott vajat és adjon hozzá egy csipet asztali sót. Keverje össze az összes hozzávalót, amíg sima, folyékony állagot nem kap. Külön-külön szitálj el 220 g lisztet, majd kis adagokban adjuk hozzá az elkészített túrókeverékhez, mindegyik alaposan dagasztva a tésztát.
Készítünk gombócokat
- A kész tésztát két részre osztjuk, amelyek egyikét egy vékony kolbássá gördítjük.
- A kolbászt apróra vágjuk azonos méretű, 1-1,5 cm vastag darabokra, és ugyanezt tesszük a tészta második részével.
Készítjük a terméket
- Megtöltünk egy kis edényt vízzel és közepes melegre küldjük. Amint a folyadék felforr, adjon hozzá 2-3 csipet sót.
- Forrásban lévő vízben terítsük el a képződött gombócokat. Azt javaslom, hogy egyenként engedjék le a termékeket forrásban lévő vízben, hogy ne tapadjanak össze, és ne veszítsék el alakját. Arra számítunk, hogy a termékek előállnak, majd ezt követően további 2-3 percig főzzük közepes lángon. A gombócokat egy szűrőedényben dobjuk el, majd egy megfelelő tányérra visszük át. Adjunk hozzá egy kevés vajat vagy tejföllel, és folytassuk a lusta túrós gombóc ízét.
Video recept
A videó megtekintése után megismerkedhet a lusta túrós gombóc elkészítésének legegyszerűbb receptjével. A videóban a kezdő szakács megosztja kis tapasztalatait, és bemutatja az egész főzési folyamatot A-tól Z-ig.
Így egyszerűen és gyorsan önállóan készíthet finom és ízletes lusta túrós gombócokat. A bemutatott egyszerű recept vonzó lesz azoknak a polgároknak vagy embereknek, akik nem tudnak sok időt eltölteni a konyhában. A főtt terméket nem csak kiváló aromája, hanem összehasonlíthatatlan túróíze jellemzi, amely sok embernek emlékeztetheti az óvodai gondtalan időtöltést.
Betöltés ...