Lavash tekercs piros hallal - egy finom ünnepi snack

Konyhai eszközök és eszközök:vágódeszka, kés, tál, kanál, borsőrlő, fogó vagy csipesz, hűtőszekrény.

Az összetevők

Lépés főzés

Paszta pita kenyérre

1. Vegyünk 5 ágakat kaporból, mossuk folyó víz alatt, hagyjuk megszáradni. Vágunk vastag szárokat (nincs rá szükségünk), apróra vágjuk a kaporágak tetejét (lehetőség szerelmeseinek: hozzáadhat petrezselymet vagy korianderét).
2. Kenjen el egy tálban 300 g túrót.
3. Küldünk neki apróra vágott kaporral.
4. Szorítson hozzá 1 teáskanál citromot citromlé.
5. Adjunk hozzá 2 g frissen őrölt fekete borsot.
6. Keverje jól, amíg sima.

Lazac készítmény

• 300 g lazacot csontokra ellenőriznek. Húzzunk egy kezét egy darab hal fölé, és ha megtaláljuk a csontokat, csak kihúzzuk őket, ez nem nagy ügy. Ha valamilyen okból nem tudja kihúzni a kezét, használjon csipeszt (csipeszt).
• Vágjon vékony lemezeket a szálakon. A darab közepéhez közel a lemezek vastag vastagságúak lesznek, ezért felére vágjuk. Kiderül, hosszú halcsíkok.
  

Gyűjtsük össze a tekercset

1. Vegyünk kész lemezt pita kenyérről, bontsa ki. A kész bevonatot ráterjesztettük rá.
   
2. Kenje egyenletesen a pita teljes felületén. Eloszlattuk a halat. Az egyenletesen elosztható a vakolaton, véletlenszerűen is.
   
3. Az egyik oldal széle 2-3 cm hagy halat. Ez szükséges ahhoz, hogy jobban megragadjon.
   
4. A pita kenyeret annyira szorosan forgassuk el, amennyire csak lehetséges, és amennyire megengedett a pita kenyér, hogy ne robbantjon fel. Végül ragasszuk fel egy szabad, maszatos széllel, hal nélkül. Kiderült, hogy egy varrás a henger hosszában. Forgassuk le úgy, hogy jól elkapjon a tekercs teljes tömegével, és nem fordul meg.
   
5. 1 órán át küldjük a hűtőszekrénybe. Ezután vágja a tekercset részre osztva. Szélessége 1-2-3 cm, vastagabb, vékonyabb, ahogy tetszik.
   

Abban az időben, amíg a pita kenyér volt a hűtőszekrényben, jól telített volt. A sajt rugalmassá vált, jól vágott.

Főzési lehetőségek és tekercsek kiegészítései

• Különböző típusú halak különleges ízlés szerint.
• Kaviárral.
• Zöldségekkel és gyógynövényekkel.
• Sajt és rizs.
• Spenóttal.
• Különböző típusú szószok: tejföl, citrom, mustár, majonéz stb.

A választott receptől függően elkészítheti a fő ételt és az előételeket is.

Video recept

Ebben a videóban megnézheti, hogyan készülnek a tekercs lazac pita kenyérből. Hogyan készítsünk bevonatot tekercsre, az összetevők hozzáadási sorrendjében Hogyan szolgálunk.

Egyéb hal receptek