Konyhai eszközök és eszközök:
- egy sütőlap;
- táska (vagy hüvely) klippel történő sütésre;
- fokhagyma lóhere;
- vágódeszka;
- kés;
- egy tál;
- sütőben.
Az összetevők
termék | szám |
Nyúl hasított test | 1 db |
burgonya | 2 db |
fokhagyma | 5-7 szegfűszeg |
Citromlé | 3 evőkanál. l |
Provence gyógynövények | 1 teáskanál |
Őrölt bors | 0,5 teáskanál |
só | 0,5 teáskanál |
Fűszeres burgonya | 0,5 teáskanál |
víz | 2 evőkanál. l |
Napraforgóolaj | 50-70 ml |
Lépés főzés
- Nem érdemes az egész hasított testet sütni. Tetszőleges darabokra kell osztani, amelyeket kényelmesen fel lehet adagolni tányérokban.
- Vegyünk egy fél fej fokhagymát, meghámozzuk a szegfűszegét és húzzuk át a fokhagyma gumiban. A fokhagymás öntet elkészítéséhez adjunk hozzá 50 ml olajat a tálba fokhagymával (mind a napraforgó, mind az olajbogyó felhasználható), három evőkanál citromlé, két evőkanál víz, fél teáskanál őrölt fekete bors, egy teáskanál Provence gyógynövények és fél teáskanál só mellett .
- Vegye ki a sütőtáskát, és tegye bele az apróra vágott nyulat.
- Öntsük a fokhagymás öntettel a húsra. Egy egész nyúl hasított testéhez négy evőkanál szükséges kötszerre. Ha nem szereti fokhagymás ételeket főzni, akkor a nyúl hasított testet pácolhatja szójaszószban, száraz borban, tejföllel vagy majonézzel. Minden az ízlési preferenciáitól és a képzeletétől függ, mert a nyúlhúst mindennel kombinálják.
- A burgonyát meghámozzuk és nagy darabokra vágjuk. Fektesse le őket a nyúllal, meghintve a burgonyára való fűszerezéssel.
- Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. A sütőtáskát szorosan kösse össze hőálló klipszel vagy cérnával, és tegye egy tepsire. Helyezze az edényt a sütőbe 40-50 percre.
- Amikor az edény kész, vágja le a zsákot, és helyezze a húst és a burgonyát egy tányérra. Tálaljuk friss zöldségekkel, salátával vagy paradicsomos mártással.
Video recept
A videó megnézése után vizuálisan tanulmányozhatja a fenti folyamatokat, és magabiztosan elkezdheti elkészíteni a nyulat.
Egyéb nyúl receptek
Kemencében sült nyúl tejföllel
Nyúl nyárs
Párolt nyúl zöldségekkel
Nyúlmájpaszta