Párolt nyúl zöldségekkel - gyors és ízletes

Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely, 3-4 literes serpenyő, serpenyő, serpenyő vagy üst, kés, vágódeszka, kanál / villa, konyhai spatulával, tál, szita.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Vágja a nyulat apró részekre - lábak, mellkas, hát. Alaposan mossa le.
   
2. Helyezze az apróra vágott húsdarabokat egy serpenyőbe és öntsen 3-4 liter vizet. A térfogat a serpenyő szélességétől függ, esetleg 2 liter elegendő számodra, ha keskeny a serpenyő, és a víz az egész húst lefedi. Adjunk hozzá egy darab petrezselymet a serpenyőbe, és amikor a víz forr, - só ízlés szerint. Ne felejtsük el eltávolítani a habot! Főzzük főzésig. Ne feledje, hogy a nyúlhús nagyon gyorsan főz. 30 perc elegendő ahhoz, hogy a hús a kívánt állapotba kerüljön. Ha minden kész, tedd a húslevest egy tálba, és szűrje le a húslevest egy szitán.
   
3. A széles, vastag és lapos fenekű serpenyőben (ha nem, csak egy mély serpenyőben) melegítse fel a növényi olajat. Hámozza meg és vágja a hagymát nagy kockákra. Öntsük a hagymát a serpenyőbe (serpenyőbe), és süssük át közepes lángon, amíg a fele meg nem főzött.
   
4. Adja hozzá kedvenc fűszereit a hagymához. Ezt megteheti egy fekete őrölt paprikával és a paprikával.
   
5. Amikor a hagyma puha lesz, fektesse rá a nyúlhúst. Megsütjük a húst mindkét oldalon.
   
6. Ha egy serpenyőben sült hagymát és húst, tegyen mindent vastag fenékű üstbe / serpenyőbe. Ha eredetileg a serpenyőt használta, hagyja ki ezt a lépést. Hámozza meg a burgonyát és durván vágja le, például negyedekre. Helyezze a hús tetejére.
   
7. Öntsük a húslevest a serpenyőbe, hogy fedje le a burgonyát. Ha a húsleves nem elegendő, adjunk hozzá vizet.
   
8. Adjunk hozzá sót és ízlés szerint adjunk hozzá fekete borsot. Pároljuk a nyulat alacsony lángon körülbelül 20 percig. A főzés előtt 5 perccel hámozza meg a borsot, és szalagokra vágja. Adjuk hozzá a húsleveshez. Csukja be a fedelet, és főzzük tovább.
   
9. A végén adj hozzá durván apróra vágott petrezselymet. Tegye félre az edényt, és csukja le a fedelet. Hagyja főzni 5-10 percig.
   
10. Ennyi! Készen áll a zöldséggel párolt nyúl! Bon étvágyat!
    

Video recept

Még mindig vannak kérdései? Akkor nézd meg az alábbi videoreceptet. Megmutatja, hogyan kell főzni egy nyulat zöldséggel, a legegyszerűbb és hozzáférhetőbb nyelven. Megtekintés után a főzési eljárás rendkívül egyszerű és érthető.

Párolt nyúl zöldségekkel egy nagyon kiadós és egészséges étel. Ebédre elkészíthető (mivel sok húsleves van), és független ételként vacsorára. Ez a recept csak alapvető. Ennek alapján elkészítheti saját ételét, új összetevőket adhat hozzá. Például:

• Adjunk hozzá paradicsomos pasztát (ketchupot), és a nyúl íze megváltozik.
• Adj hozzá tejszínt vagy tejfölt, és az edény majdnem nemes fricassee lesz.
• Adja hozzá a tésztát, és kap egy érdekes levest hatalmas húsdarabokkal.
• Adjon hozzá aszalt szilvát, az eredeti élelmet kölcsönöz az ételnek.
• Adjon hozzá gomba, hogy az íz teltebb legyen.

Egyéb nyúl receptek